Puntuación media* 42/100
Repostería
Baklava de Tirilye con nueces
Un baklava de 40 capas finas, con nueces y mantequilla de cabra, horneado y luego rociado con un jarabe de limón muy frío. Una obra maestra turca.
Recetas turcas
Recetas turcas: 62 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Baklava de Tirilye con nueces, Sopa Ezogelin, Sopa de tomate al amanecer, Compota de fresas turcas (jarabe refrescante)…
- 62recetas
- 1 h 5 minen promedio
- 34fáciles de preparar
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62 recetas
Puntuación media* 42/100
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Sopa Ezogelin
Descubra esta deliciosa sopa turca de lentejas rojas y hierbas frescas, perfecta para los días fríos.
Puntuación media* 95/100
Entradas
Sopa de tomate al amanecer
Una sopa turca cremosa: harina dorada en aceite, tomate suave, caldo, y luego una mezcla de huevo y leche para obtener una sopa suave y reconfortante.
Puntuación media* 86/100
Bebidas
Compota de fresas turcas (jarabe refrescante)
El hoşaf es una bebida turca similar a una compota: fresas cocidas en un jarabe ligero con aroma a clavo, ideal para disfrutar bien fría durante el verano.
Puntuación media* 61/100
Platos fuertes
Empanadas rellenas de nueces, rebozadas y fritas.
Filetes de pescado rellenos de cebolla, nuez, migas de pan y hierbas, luego rebozados y fritos a fuego medio: un plato de pescado original y sabroso.
Puntuación media* 89/100
Postres
Mermelada casera de melocotón
Una sencilla mermelada de melocotón, hecha con azúcar, agua y zumo de limón. Ideal para acompañar tus tostadas y yogures de la mañana.
Puntuación media* 97/100
Entradas
Sopa turca con fideos y lentejas verdes
Una sopa turca sencilla: fideos y lentejas verdes se cocinan en un caldo salado, y se sirven con un chorrito de limón fresco.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Börek de espinacas y queso feta
Rollos de masa yufka rellenos de espinacas, cebolla y queso feta, horneados hasta quedar dorados: un aperitivo tradicional de los Balcanes y Turquía, cruj…
Puntuación media* 95/100
Entradas
Frijoles con aceite de oliva
Receta de habas con aceite de oliva, una ensalada fría típica de la cocina turca.
Puntuación media* 87/100
Postres
Sütlü Nuriye
El dulce turco tradicional, el Sütlü Nuriye, es una delicia hecha con yufkas, habas molidas y azúcar. Se cocina al horno y se aromatiza con leche.
Puntuación media* 91/100
Entradas
Sopa turca de pollo, arroz y tomate
Una sopa turca de pollo y arroz, con tomate, cebolla y pimiento, cocinada en un caldo y aromatizada con albahaca. Reconfortante y sencilla.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Sopa de Erzincan
Una sopa sabrosa con albóndigas de carne picada, fideos y chiles.