Recetas polacas: 69 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Arroz con pollo gratinado (inspirado en el plato «Arroz del cazador»), Pescado con ajo, tomate y vino blanco, Rollitos de col con pescado ahumado y arroz, Arroz estilo chino con ternera salteada…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 62/100Un gratin de arroz con pollo, champiñones y cebolla, cubierto con crema, queso y perejil, y horneado durante mucho tiempo hasta que esté dorado.
Puntuación media* 96/100Filetes de pescado horneados con una salsa gratinada sobre una cama de perejil y cebolla, aromatizados con ajo, cubiertos de tomate, vino blanco y pan ral…
Puntuación media* 68/100Hojas de col en forma de «cono» rellenas de arroz, pescado ahumado, pepinillos y cebolla fresca, envueltas con una tira de zanahoria: un entrante original.
Puntuación media* 59/100Un plato de arroz polaco al estilo chino: ternera marinada y salteada en wok con ajo, jengibre y cebolla fresca, mezclada con arroz y col china crujiente.
Puntuación media* 95/100Lechugas cocidas en agua salada y cubiertas con una salsa blanca a base de jamón, limón y nata: un plato de verduras delicado y reconfortante.
Puntuación media* 71/100Albóndigas de arroz rellenas de una mezcla de carne picada, cebolla, almendras y pasas, rebozadas y luego doradas en la sartén: un plato delicioso.
Puntuación media* 84/100Filetes de pescado cocidos al horno sobre una cama de manzanas de tierra y cebolla, cocidos en leche y espolvoreados con perejil: un gratin sencillo para …
Puntuación media* 79/100Un filete de lucio, bañado en una salsa de puerro derretido con mantequilla, luego cocido en vino blanco, crema y yema de huevo, para un plato refinado.
Puntuación media* 92/100Huevos duros, queso en cubos, puerro, pimiento, guisantes y cebolla fresca, aderezados con una vinagreta de mostaza y limón: una ensalada completa.
Puntuación media* 71/100Una ensalada de frutas elegante: kiwis, fresas y cáscara de cítricos confitada, marinada en un jugo de cítricos con miel y amaretto, acompañada de almendr…
Puntuación media* 64/100Una ensalada fresca y completa: huevos duros, aguacate, tomate, pepino y zanahoria, aderezada con una salsa de yogur, vinagre balsámico y hierbas frescas.
Puntuación media* 94/100Una ensalada crujiente de col china rallada, aderezada con una salsa cremosa a base de mayonesa, crema agria y ajo marinado, acompañada de nueces y pasas.