Recetas neerlandesas: 31 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Cassoulet holandés con queso gouda, guiso de frijoles, Paraíso celestial, Pastel de nueces, Pastel de té tradicional…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 83/100Un gratin vegetariano de frijoles blancos, pimiento, tomate y queso gouda añejo, gratinado con pan rallado y mantequilla: reconfortante y fácil de prepara…
Puntuación media* 100/100Postre holandés: «La Tierra Celestial» es una mousse de chocolate cremosa y aterciopelada.
Puntuación media* 68/100Pastel holandés tradicional, decorado con azúcar glas, ideal para la Pascua o cualquier otra celebración.
Puntuación media* 65/100Un pastel tradicional holandés, que se sirve con té o café, según una receta de 1746.
Puntuación media* 89/100Disfrute de estas manzanas en almíbar, una especialidad holandesa, perfectas para la Nochevieja.
Puntuación media* 81/100Un gratin de manzana tradicional holandés, con un aroma a cebolla y arenque.
Puntuación media* 100/100Una salsa holandesa de Volendam, hecha con mantequilla, vinagre y pimienta negra, calentada suavemente sin hervir, y tradicionalmente servida con pescado.
Puntuación media* 84/100Un bizcocho suave, con una base de mantequilla derretida, huevos y harina, aromatizado con cacao, vainilla o nueces, horneado en un molde alargado.
Puntuación media* 97/100Las patatas cocidas, la base de todo «stamppot» holandés: pelar, cocinar en agua salada y secar al vapor para obtener patatas tiernas y suaves.
Puntuación media* 80/100Una tarta salada sencilla: carne picada rebozada, huevos batidos con especias para el nasi y masa quebrada, fácil de adaptar a tus gustos.
Puntuación media* 89/100Una patata cocida en su piel, en papel de aluminio, en el horno o en la parrilla, cortada por la mitad y rellena con mantequilla, queso o salsa.
Puntuación media* 84/100Un clásico gratin holandés con sobras de carne, manzana de tierra y cebolla caramelizada, bañado en salsa y gratinado con pan rallado, acompañado de compo…