Paraíso celestial

Preparación

1. Desmenuza el chocolate en un cazo y colócalo en un cazo con agua hirviendo. ⏱ ≈ 10 min
2. (en un baño maría) ≈ 3 min
3. Añade una cucharada de agua mientras se derrite el chocolate. ≈ 3 min
4. Mezcle la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. ≈ 4 min
5. Añade las yemas de huevo una a la vez. ≈ 3 min
6. Bate las claras de huevo hasta que estén bien firmes, y luego añada una pizca de sal. ≈ 4 min
7. Mezcle el chocolate derretido con la mezcla de mantequilla, y luego vierta esta mezcla sobre las claras de huevo montadas en nieve. ≈ 4 min
8. Combine todo esto de forma ligera e informal. ≈ 4 min