Puntuación media* 82/100
Postres
Galletas de arroz glutinoso con coco
Galletas hechas con harina de arroz glutinoso y coco rallado, espolvoreadas con azúcar y doradas en la sartén. Un dulce sencillo, suave y con un aroma del…
Recetas japonesas
Recetas japonesas: 26 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Galletas de arroz glutinoso con coco, Fideos udon con carne salteada y puerro, Niguiri de atún, Costillas de cerdo al estilo de Kioto…
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26 recetas
Puntuación media* 82/100
Puntuación media* 59/100
Platos fuertes
Fideos udon con carne salteada y puerro
Fideos udon con ternera marinada salteada con puerro y chile: un plato japonés delicioso, donde la carne absorbe los sabores antes de una cocción prolonga…
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Niguiri de atún
Descubra la sencillez de la cocina japonesa con estos pequeños bocados de arroz cubiertos de atún fresco.
Puntuación media* 77/100
Platos fuertes
Costillas de cerdo al estilo de Kioto
Pequeños trozos de cerdo recubiertos con una masa para freír, luego cocidos y servidos con verduras y una salsa de soja.
Puntuación media* 80/100
Platos fuertes
Croquetas de gambas sakura, kakiage japonés
Deliciosos beignets de gambas rosas sakura y alga mitsuba, recubiertos con una masa ligera y fritos durante 2 a 3 minutos en aceite a 180 °C.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Platos de sashimi
Descubra la exquisiteza del sashimi con estos trozos de pescado de alta calidad.
Puntuación media* 67/100
Platos fuertes
Pan, pepino, melón
Una receta original de pan «Cucumis melo», un producto japonés caracterizado por su corteza crujiente como una galleta y su miga suave.
Puntuación media* 95/100
Salsas
Dashi
Caldo de pescado japonés fácil de preparar, utilizando bonito seco y agua.
Puntuación media* 75/100
Platos fuertes
Sushi en nigiri
Descubra la receta del sushi nigiri, un plato elegante que combina salmón y gambas.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Ramen con fideos soba
Un plato reconfortante de fideos soba, acompañado de carne de cerdo, col y verduras.
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Pollo teriyaki
El pollo marinado en una deliciosa salsa de soja y mirin, y luego asado hasta que esté dorado y brillante.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Sukiyaki
Un plato japonés tradicional que incluye carne, fideos y verduras a la parrilla.