Niguiri de atún
Descubra la sencillez de la cocina japonesa con estos pequeños bocados de arroz cubiertos de atún fresco.
Los nigiri son un clásico de la cocina japonesa. Estas pequeñas bolitas de arroz cubiertas de pescado crudo son deliciosas y elegantes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo10 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónensamblaje
- Costo estimado5,28 € 1,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,90 €
- 4,08 €
- 0,30 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Prepara el arroz para el sushi. ≈ 3 min
- Formen una forma ovalada con el arroz. ≈ 10 min
- Coloque el pescado en el centro y distribuya el wasabi alrededor. ≈ 3 min
- Luego, cubrir con arroz. ≈ 3 min
- Asegurarse de que el arroz no sobrepase al pescado. ≈ 3 min
- Presione suavemente el arroz para que se adhiera al pescado. ≈ 3 min
- Voltee el trozo de sushi con el pescado hacia arriba y presiona suavemente el arroz, manteniendo la parte superior con el pulgar. ≈ 3 min
- Ajuste los bordes de la pieza. ≈ 3 min
- Vuelva el nigiri y presione nuevamente sobre el arroz. ≈ 3 min
- Prepare los demás nigiris de la misma manera. ≈ 3 min
- Sirva con salsa de soja. ≈ 2 min
La cuenta
Niguiri de atún
- 3 tazas de arroz para sushi0,90 €
- 350 g de filetes de atún cortados en finas láminas4,08 €
- 2 cucharaditas de wasabi0,30 €
Total5,28 €
es decir, 1,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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