Niguiri de atún

Niguiri de atún

Platos fuertes

Descubra la sencillez de la cocina japonesa con estos pequeños bocados de arroz cubiertos de atún fresco.

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Los nigiri son un clásico de la cocina japonesa. Estas pequeñas bolitas de arroz cubiertas de pescado crudo son deliciosas y elegantes.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo10 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónensamblaje
  • Costo estimado5,28 € 1,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,90 €
  • 4,08 €
  • 0,30 €

Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Prepara el arroz para el sushi. ≈ 3 min
  2. Formen una forma ovalada con el arroz. ≈ 10 min
  3. Coloque el pescado en el centro y distribuya el wasabi alrededor. ≈ 3 min
  4. Luego, cubrir con arroz. ≈ 3 min
  5. Asegurarse de que el arroz no sobrepase al pescado. ≈ 3 min
  6. Presione suavemente el arroz para que se adhiera al pescado. ≈ 3 min
  7. Voltee el trozo de sushi con el pescado hacia arriba y presiona suavemente el arroz, manteniendo la parte superior con el pulgar. ≈ 3 min
  8. Ajuste los bordes de la pieza. ≈ 3 min
  9. Vuelva el nigiri y presione nuevamente sobre el arroz. ≈ 3 min
  10. Prepare los demás nigiris de la misma manera. ≈ 3 min
  11. Sirva con salsa de soja. ≈ 2 min

La cuenta

Niguiri de atún

  • 3 tazas de arroz para sushi0,90 €
  • 350 g de filetes de atún cortados en finas láminas4,08 €
  • 2 cucharaditas de wasabi0,30 €

Total5,28 €

es decir, 1,32 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz para sushi
  • 350 g de filetes de atún cortados en finas láminas
  • 2 cucharaditas de wasabi
  • 1/4 de taza de salsa de soja

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