Thunfisch-Nigiri
Entdecken Sie die Einfachheit der japanischen Küche mit diesem Gericht aus Reis, der mit frischem Thunfisch belegt ist.
Nigiri sind ein Klassiker der japanischen Küche. Diese kleinen Reisbällchen, die mit rohem Fisch bedeckt sind, sind köstlich und elegant.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeZusammenbau
- Geschätzte Kosten4,76 € 1,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,49 €
- 2,91 €
- 0,36 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bereiten Sie das Reis für das Sushi vor. ≈ 3 Min.
- Formen Sie eine ovale Form mit dem Reis. ≈ 10 Min.
- Legen Sie den Fisch in die Mitte und verteilen Sie Wasabi darüber. ≈ 3 Min.
- Danach mit Reis bedecken. ≈ 3 Min.
- Sicherstellen, dass die Reismenge nicht die Menge des Fisches übersteigt. ≈ 3 Min.
- Drücken Sie die Reis vorsichtig auf das Fischfilet, damit er daran haftet. ≈ 3 Min.
- Drehen Sie das Sushi-Stück so, dass die Fischseite nach oben zeigt, und drücken Sie die Reisfläche vorsichtig an, während Sie die Oberseite mit dem Daumen fixieren. ≈ 3 Min.
- Passen Sie die Ränder des Materials an. ≈ 3 Min.
- Drehen Sie das Nigiri um und drücken Sie den Reis erneut an. ≈ 3 Min.
- Bereiten Sie die restlichen Nigiris auf die gleiche Weise zu. ≈ 3 Min.
- Servieren Sie mit Sojasauce. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Thunfisch-Nigiri
- 3 Tassen Reis für Sushi1,49 €
- 350 g Thunfischfilets, in dünne Scheiben geschnitten2,91 €
- 2 Teelöffel Wasabi-Pulver0,36 €
Gesamt4,76 €
das sind 1,19 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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