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Nigiri de thon

Nigiri de thon

Plats

Découvrez la simplicité de la cuisine japonaise avec ces petits morceaux de riz recouverts de thon frais.

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Recette de Persino, Cathy Richards, EdytaT et 3 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Les nigiri sont un classique de la cuisine japonaise. Ces petites boules de riz recouvertes de poisson cru sont délicieuses et élégantes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos10 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonassemblage
  • Coût estimé5,23 € 1,31 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 2,02 €
  • 2,91 €
  • 0,30 €

Préparation

  1. Préparez le riz pour le sushi. ≈ 3 min
  2. Formez une forme ovale avec le riz. ≈ 10 min
  3. Placez le poisson au centre et répartir de la wasabi à travers. ≈ 3 min
  4. Ensuite, recouvrir de riz. ≈ 3 min
  5. S'assurer que le riz ne dépasse pas du poisson. ≈ 3 min
  6. Appuyez délicatement sur le riz pour qu'il adhère au poisson. ≈ 3 min
  7. Retournez le morceau de sushi avec le poisson vers le haut et appuyer délicatement sur le riz, tout en maintenant le dessus avec le pouce. ≈ 3 min
  8. Ajustez les bords du morceau. ≈ 3 min
  9. Retournez le nigiri et appuyer à nouveau sur le riz. ≈ 3 min
  10. Préparez les autres nigiris de la même manière. ≈ 3 min
  11. Servez avec de la sauce soja. ≈ 2 min

L'addition

Nigiri de thon

  • 3 tasses de riz pour sushis2,02 €
  • 350 g de filets de thon coupés en fines lamelles2,91 €
  • 2 c. à café de wasabi0,30 €

Total5,23 €

soit 1,31 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 tasses de riz pour sushis
  • 350 g de filets de thon coupés en fines lamelles
  • 2 c. à café de wasabi
  • 1/4 de tasse de sauce soja

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