Tartare di tonno

Preparazione

1. Preparate il riso per il sushi. ≈ 3 min
2. Modellate il riso in una forma ovale. ≈ 10 min
3. Posizionate il pesce al centro e distribuite il wasabi in modo uniforme. ≈ 3 min
4. Successivamente, coprire con riso. ≈ 3 min
5. Assicurarsi che il riso non sovrasti il pesce. ≈ 3 min
6. Premete delicatamente il riso sul pesce, in modo che aderisca bene. ≈ 3 min
7. Girare il pezzo di sushi in modo che il pesce sia rivolto verso l’alto e premere delicatamente sul riso, mantenendo la parte superiore con il pollice. ≈ 3 min
8. Regolate i bordi del pezzo. ≈ 3 min
9. Girate il nigiri e premete nuovamente sul riso. ≈ 3 min
10. Preparate gli altri nigiri nello stesso modo. ≈ 3 min
11. Servire con salsa di soia. ≈ 2 min