Puntuación media* 79/100
Postres
Tiramisú ligero con yogur
Un tiramisú ligero, en el que el yogur descremado sustituye al mascarpone: bizcochos empapados en café, licor y cacao, que se preparan sin necesidad de co…
Recetas italianas
Recetas italianas: 264 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Tiramisú ligero con yogur, Timbale de manzana con tierra y jamón, Manzanas de tierra de Taroz, variedad de Valtellina, Tiramisú con queso ricotta…
- 264recetas
- 54 minen promedio
- 140fáciles de preparar
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264 recetas
Puntuación media* 79/100
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Timbale de manzana con tierra y jamón
Un gratin de puré de manzana con jamón, queso fresco y mozzarella, cocinado lentamente en el horno hasta obtener una corteza dorada y crujiente.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Manzanas de tierra de Taroz, variedad de Valtellina
Una puré rústico de manzana de la tierra y judías verdes, combinado con mantequilla y queso Casera, y con panceta crujiente: un clásico de la Val d’Aosta.
Puntuación media* 88/100
Postres
Tiramisú con queso ricotta
Un tiramisú ligero con queso fresco, montado con merengue, bizcochos remojados en café y una capa de cacao amargo: sencillo y muy delicioso.
Puntuación media* 63/100
Postres
Tiramisú con pandoro al estilo de Nuccio
Un tiramisú especial para ocasiones festivas, donde el pandoro sustituye a los bizcochos: una crema ligera de mascarpone, café fuerte, cacao amargo y troz…
Puntuación media* 93/100
Aperitivos
Canapés cremosos con aceitunas verdes y jamón
Pequeños bocadillos para el aperitivo: crema de stracchino o de Philadelphia mezclada con aceitunas verdes y jamón cocido, servida sobre galletas crujient…
Puntuación media* 73/100
Postres
Tiramisú clásico con mascarpone y bizcochos de soletilla
El famoso postre italiano en capas: galletas empapadas en café, crema ligera de mascarpone, cacao amargo y trozos de chocolate negro, muy refrescante.
Puntuación media* 70/100
Postres
Tarta de queso mascarpone con salsa de caramelo
Una tarta fresca con crema de mascarpone, crema pastelera y nata montada, sobre una base de masa quebrada, acompañada de una salsa de caramelo casera.
Puntuación media* 96/100
Aperitivos
Bagna cauda, salsa caliente piemontesa a base de ajo.
Una salsa piemontesa caliente hecha con ajo, anchoas, mantequilla y aceite de oliva, que se sirve como una fondue para mojar verduras crudas o cocidas.
Puntuación media* 98/100
Platos fuertes
Pasta farfalle con tomate seco, aceituna y mozzarella.
Una ensalada con flores comestibles, tomates secos, aceitunas negras, mozzarella y albahaca, rociada con aceite de oliva y espolvoreada con parmesano reci…
Puntuación media* 91/100
Postres
Tiramisú rápido con café y nata montada.
Un tiramisú fácil sin queso mascarpone: bizcocho de cacao remojado en café tibio, cubierto con nata montada y espolvoreado con cacao, servido bien frío.
Puntuación media* 91/100
Entradas
Ensalada de mozzarella y tomate con albahaca
Una opción rápida y sencilla: rodajas de tomate, finas lonchas de mozzarella, sal, pimienta, un chorrito de aceite y albahaca picada, lista en cinco minut…