Puntuación media* 88/100
Aperitivos
Pastel con aceitunas vegetales
Pastel salado suave y sin productos animales, elaborado con tofu desmenuzado, aceitunas verdes y negras, ideal para servir como aperitivo o en un picnic.
Recetas francesas
Recetas francesas: 140 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel con aceitunas vegetales, Tarta de manzana estilo alsaciano, Tarta de queso, Pan tostado con sabor a vainilla y canela.…
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- 88fáciles de preparar
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140 recetas
Puntuación media* 88/100
Puntuación media* 91/100
Postres
Tarta de manzana estilo alsaciano
Tarta de manzana estilo alsaciano: rebanadas finas de manzana sobre masa quebrada, cubiertas con huevo, crema y azúcar, 30 minutos al horno.
Puntuación media* 84/100
Postres
Tarta de queso
Tarta de crema de la Haute-Marne, que se puede preparar tanto en versión dulce como en versión salada, utilizando queso de Langres.
Puntuación media* 97/100
Postres
Pan tostado con sabor a vainilla y canela.
Un «pain perdu» clásico: rebanadas de pan remojadas en una mezcla de huevo, vainilla y canela, doradas en mantequilla, con una textura suave y esponjosa e…
Puntuación media* 100/100
Entradas
Ensalada Tarbes, agridulce, con naranja y azul.
Una ensalada dulce y salada con lechuga, naranja, nueces y queso azul, acompañada de una vinagreta de vinagre balsámico y mostaza antigua: fresca y sencil…
Puntuación media* 100/100
Entradas
Ensalada de pastis, manzana y pasas
Una ensalada refrescante y sorprendente, con pastis de alta calidad, manzanas ácidas en cubos pequeños y pasas, aderezada con una vinagreta hecha con vina…
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Gratinado de puré de zanahoria y papa
Gratinado de puré de zanahoria y papa con cebolla acitronada, ligado con huevo y crema, gratinado con gruyère: suave y reconfortante.
Puntuación media* 89/100
Postres
Bizcocho cuatro cuartos de Nutella en la Cake Factory
Un cuatro cuartos básico, o sea azúcar, harina, huevos y mantequilla, marmoleado con Nutella y con chispas de chocolate.
Puntuación media* 94/100
Platos fuertes
Espárragos con crema y champiñones
Un acompañamiento ligero y delicioso: espinacas cocidas y luego estofadas en leche, mezcladas con champiñones salteados y ligadas con queso fresco.
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Vinagreta clásica
Una vinagreta deliciosa para acompañar ensaladas o platos de pasta.
Puntuación media* 88/100
Postres
Compota de manzana, melocotón y higo
Tres compotas de frutas enteras cocidas en almíbar: manzana, melocotón o higo, cocidas suavemente y luego enfriadas en el refrigerador para un postre eleg…
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Tortilla francesa cremosa con mantequilla
Una tortilla enrollada, dorada por fuera y suave por dentro, preparada con mantequilla en pocos minutos, ideal para un desayuno delicioso o un almuerzo li…