Pan tostado con sabor a vainilla y canela.
Un «pain perdu» clásico: rebanadas de pan remojadas en una mezcla de huevo, vainilla y canela, doradas en mantequilla, con una textura suave y esponjosa e…
El «pain perdu» es un clásico del desayuno. Tiene una corteza crujiente y un interior suave, y se sirve con sirope de arce o frutas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo30 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado1,93 € 0,97 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,50 €
- 0,66 €
- 0,15 €
- 0,02 €
- 0,35 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En un bol, bate las huevos, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. ≈ 4 min
- Remojar las rebanadas de pan en el dispositivo para que se impregnen bien por ambos lados.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Coloque las rebanadas en la sartén y dórelas por ambos lados, durante unos 2 a 3 minutos por cada lado.
- Coloque el pan tostado en un plato y sírvelo con jarabe de arce o frutas. ≈ 2 min
La cuenta
Pan tostado con sabor a vainilla y canela.
- ½ barra de pan (8 a 10 rebanadas cortadas en diagonal)0,50 €
- 3 huevos0,66 €
- 180 ml de leche0,15 €
- 1 cucharada de azúcar0,02 €
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla0,35 €
- 30 gramos de mantequilla0,25 €
Total1,93 €
es decir, 0,97 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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