Ensalada de pastis, manzana y pasas
Una ensalada refrescante y sorprendente, con pastis de alta calidad, manzanas ácidas en cubos pequeños y pasas, aderezada con una vinagreta hecha con vina…
Esta ensalada fresca y sorprendente combina la textura crujiente del pastis, la acidez de la manzana y la dulzura de las pasas. Una vinagreta con vinagre de sidra realza el sabor.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado3,31 € 0,83 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,15 €
- 0,20 €
- 0,72 €
- 0,19 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave los bulbos de pastinaca. ≈ 2 min
- Pelar la manzana y quitar el corazón. ≈ 8 min
- Pique el pastis lo más fino posible. ≈ 8 min
- Corta la manzana en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Añade las pasas. ≈ 3 min
- Derrote el vinagre de sidra y el aceite de oliva. ≈ 4 min
- Vierta esta vinagreta sobre la ensalada y mézcle bien. ≈ 4 min
La cuenta
Ensalada de pastis, manzana y pasas
- 2 bulbos de pastis2,15 €
- Una manzana ácida, firme y jugosa.0,20 €
- 100 g de pasas0,72 €
- 2 cucharadas de vinagre de sidra0,19 €
- 1 cucharada de aceite de oliva0,05 €
Total3,31 €
es decir, 0,83 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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