Salade de fenouil, pomme et raisins secs
Une salade fraîche et surprenante de fenouil très fin, de pomme acidulée en petits dés et de raisins secs, relevée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre.
Cette salade fraîche et surprenante marie le croquant du fenouil, l'acidité de la pomme et la douceur des raisins secs. Une vinaigrette au vinaigre de cidre assaisonne le tout.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson—
- Total20 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonsans cuisson
- Coût estimé3,29 € 0,82 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 2,15 €
- 0,21 €
- 0,72 €
- 0,09 €
- 0,12 €
Préparation
- Lavez les bulbes de fenouil. ≈ 2 min
- Épluchez la pomme et retirez le trognon. ≈ 8 min
- Émincez le fenouil le plus finement possible. ≈ 8 min
- Coupez la pomme en petits dés. ≈ 8 min
- Ajoutez les raisins secs. ≈ 3 min
- Battez le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. ≈ 4 min
- Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez bien. ≈ 4 min
L'addition
Salade de fenouil, pomme et raisins secs
- 2 bulbes de fenouil2,15 €
- 1 pomme acidulée bien ferme0,21 €
- 100 g de raisins secs0,72 €
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre0,09 €
- 1 c. à soupe d'huile d'olive0,12 €
Total3,29 €
soit 0,82 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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