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Salat mit Pastis, Apfel und Rosinen

Salat mit Pastis, Apfel und Rosinen

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Ein erfrischendes und überraschendes Pastis-Salat mit feinem Pastis, sauren Äpfeln in kleinen Würfeln und Rosinen, verfeinert mit einer Vinaigrette auf Ap…

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Dieser erfrischende und überraschende Salat kombiniert die Knackigkeit des Pastis, die Säure der Äpfel und die Süße der Rosinen. Eine Vinaigrette aus Apfelsaftvinaigrette rundet das Ganze ab.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodeohne Kochen
  • Geschätzte Kosten3,30 € 0,83 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 2,15 €
  • 0,27 €
  • 0,72 €
  • 0,05 €
  • 0,11 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Pastis-Zwiebeln. ≈ 2 Min.
  2. Schälen Sie den Apfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. ≈ 8 Min.
  3. Schneiden Sie den Pastis so fein wie möglich. ≈ 8 Min.
  4. Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
  5. Fügen Sie die Rosinen hinzu. ≈ 3 Min.
  6. Mischen Sie Apfelsaft und Olivenöl mit Essig. ≈ 4 Min.
  7. Gießen Sie diesen Dressing über die Salat und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Salat mit Pastis, Apfel und Rosinen

  • 2 Bulben2,15 €
  • Ein saurer, festes Apfel0,27 €
  • 100 g Rosinen0,72 €
  • 2 Esslöffel Apfelsaftwein-Essig0,05 €
  • 1 Esslöffel Olivenöl0,11 €

Gesamt3,30 €

das sind 0,83 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Bulben
  • Ein saurer, festes Apfel
  • 100 g Rosinen
  • 2 Esslöffel Apfelsaftwein-Essig
  • 1 Esslöffel Olivenöl

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