Puntuación media* 79/100
Entradas
Ensalada de pipirrana andaluza con atún
Una ensalada andaluza fresca de tomate, pimiento y cebolleta, ligada con una pasta hecha de ajo, yemas de huevo y pan rallado, con atún desmenuzado.
Recetas españolas
Recetas españolas: 130 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ensalada de pipirrana andaluza con atún, Bacalao a la valenciana con tomate y pimiento, Estofado de calabaza y costillas de cerdo, Ajo blanco, sopa fría andaluza con almendras…
- 130recetas
- 1 h 14 minen promedio
- 71fáciles de preparar
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130 recetas
Puntuación media* 79/100
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Bacalao a la valenciana con tomate y pimiento
Bacalao desalado, frito y luego cocido a fuego lento durante cinco minutos en una salsa de tomate y pimientos rojos y verdes, en un recipiente de barro.
Puntuación media* 83/100
Platos fuertes
Estofado de calabaza y costillas de cerdo
Un plato completo al estilo español: calabaza, pimiento, tomate y manzana de tierra cocidos, y luego enriquecidos con trozos de tocino enlatado al final d…
Puntuación media* 95/100
Entradas
Ajo blanco, sopa fría andaluza con almendras
El ajo blanco es una sopa fría andaluza hecha con almendras, ajo y pan, y con un toque de vinagre: es cremosa, refrescante y fácil de preparar.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Estofado de vísceras de cordero con manzanas de tierra
Hígado, pulmón, corazón y riñones de cordero cocidos, luego mezclados con cebollas y patatas fritas, y servidos con una salsa: un plato aragonés rústico, …
Puntuación media* 53/100
Platos fuertes
Paella con «tapas» de carne
Receta tradicional de paella con arroz, carne y verduras. Un plato español perfecto para una gran cantidad de comensales.
Puntuación media* 61/100
Platos fuertes
Frita
El plato principal típico es la «fritada», una deliciosa salsa hecha con tomate y pimiento.
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Pimientos rellenos con una mezcla de puré de manzana y patatas
Pimientos italianos rellenos de una mezcla de puré de manzana, huevo y cebolla, colocados sobre manzanas de tierra y horneados: un plato para dos personas.
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Fideuá
El fideuá es un plato típico español, que consiste en fideos finos, pescado y, tradicionalmente, se prepara en una sartén con dos asas.
Puntuación media* 40/100
Platos fuertes
Paella valenciana con pollo, conejo y alcachofas
Una paella de Alpons elaborada con pollo, conejo, judías verdes, garrofones y alcachofas, aromatizada con una ramita de romero después de la cocción.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Gazpacho con mariscos de Manos
Descubra esta versión cremosa y refrescante del gazpacho andaluz, enriquecida con mariscos.
Puntuación media* 25/100
Platos fuertes
Pimiento relleno de arroz, atún y garbanzos a la valenciana.
Pimientos rojos rellenos de un arroz cocido con atún desalinado, frijoles y tomate, y luego horneados durante mucho tiempo para obtener un relleno fundent…