Puntuación media* 96/100
Postres
Churros
Los churros son un tipo de dulce típico español, que se sirve caliente y espolvoreado con azúcar granulada.
Recetas españolas
Recetas españolas: 126 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Churros, Orejas de Alpuente, Ensalada de tomate al estilo español, Gaspatxos de Alpont, elaborados con productos lácteos.…
- 128recetas
- 1 h 15 minen promedio
- 69fáciles de preparar
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128 recetas
Puntuación media* 96/100
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Orejas de Alpuente
Una receta tradicional española para preparar orejas de cerdo crujientes y deliciosas.
Puntuación media* 99/100
Entradas
Ensalada de tomate al estilo español
Una ensalada de tomate al estilo español, con tomates pelados y cortados en cubos, aderezada con una vinagreta de mostaza, perejil y ajo, y servida bien f…
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Gaspatxos de Alpont, elaborados con productos lácteos.
Un recipiente rústico con galletas de gazpacho, quesos y ajos dorados en aceite de oliva, cocidos en agua y servidos en cerámica.
Puntuación media* 86/100
Repostería
Pan con tomate, suave y de color intenso.
Una pequeña barra de pan española con puré de tomate, amasada, fermentada, decorada con hierbas o semillas de caléndula, y luego horneada hasta que adquie…
Puntuación media* 92/100
Entradas
Salmorejo andaluz, sopa fría de tomate
Sopa fría y cremosa de tomate, mezclado con pan, ajo y aceite de oliva, adornada con jamón serrano y huevo duro, servida con pan fresco.
Puntuación media* 95/100
Entradas
Ensalada andaluza con atún y huevo
Una ensalada fresca de tomate, cebolla y huevos duros, aliñada con una salsa hecha con yema de huevo y vinagre, acompañada de atún en aceite de oliva.
Puntuación media* 79/100
Entradas
Ensalada de pipirrana andaluza con atún
Una ensalada andaluza fresca de tomate, pimiento y cebolleta, ligada con una pasta hecha de ajo, yemas de huevo y pan rallado, con atún desmenuzado.
Puntuación media* 84/100
Entradas
Pimientos asados con vinagreta de comino.
Pimientos asados en el horno envueltos en papel de aluminio, pelados y luego aderezados con una vinagreta de ajo y comino, servidos frescos después de una…
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Flan de cerdo con jamón, rollitos de cerdo fritos
Un rollo español de finas lonchas de cerdo, relleno de jamón, tocino y queso, rebozado y luego frito en aceite de oliva hasta que esté bien dorado.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Bacalao a la valenciana con tomate y pimiento
Bacalao desalado, frito y luego cocido a fuego lento durante cinco minutos en una salsa de tomate y pimientos rojos y verdes, en un recipiente de barro.
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Manzana de tierra, arroz y bacalao con azafrán
Un plato español cocido con calabaza, bacalao y arroz con pimiento dulce y azafrán, donde el arroz debe quedar bien cremoso: ideal para cuatro personas.