Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Jamón serrano asado
Descubra esta receta de jamón serrano asado, sencilla y deliciosa. Ideal para una comida especial.
Recetas españolas
Recetas españolas: 130 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Jamón serrano asado, Aceituna Arrugás Guardeñas, Gazpacho andaluz, Cordones de cordero estofados…
- 130recetas
- 1 h 14 minen promedio
- 71fáciles de preparar
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130 recetas
Puntuación media* 52/100
Puntuación media* 16/100
Repostería
Aceituna Arrugás Guardeñas
Una receta tradicional española que transforma aceitunas negras en un delicioso condimento que se puede conservar durante dos meses.
Puntuación media* 96/100
Platos fuertes
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz, una sopa fría tradicional española, es perfecto para los días calurosos.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Cordones de cordero estofados
Piernas de cordero doradas con cebolla y zanahoria, cocinadas en tomate y ajo, flambeadas con brandy y ligadas con un poco de harina dorada.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Cordero a la pastorale
Estofado de cordero y manzana de tierra, aromatizado con laurel, ajo, orégano y perejil, cocinado en una sola olla.
Puntuación media* 90/100
Postres
Benevolo
Crema de almendras con canela, elaborada con yemas de huevo y cocida en almíbar: un postre español muy dulce y cremoso.
Puntuación media* 95/100
Aperitivos
Chorizo a la parrilla (con flambé de whisky)
Un chorizo flambado con whisky, listo en 2 minutos, espectacular y perfecto como aperitivo.
Puntuación media* 30/100
Platos fuertes
Bacalao salado casero
Bacalao fresco salado en salmuera, remojado durante tres días, escurrido, luego espolvoreado con sal gruesa y colgado para que se seque, y se debe conserv…
Puntuación media* 72/100
Bebidas
Gazpacho
Sopa fría andaluza de tomate, pimiento y pepino, acompañada de pan y aceite de oliva, ideal para servir bien fría con tostadas.
Puntuación media* 74/100
Aperitivos
Pastelitos de bacalao
Descubra estos pequeños buñuelos fritos, una especialidad de la cocina antillana y guyanesa. Perfectos para un aperitivo o como un entrante delicioso.