Recetas alemanas: 96 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel alemán con queso fresco y masa de cacao, Rutabaga, postre de frutas rojas, Estofado de coliflor, dos formas, Gnocchi de remolacha roja, champiñones y espinacas…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 56/100Un bizcocho alemán con base de masa quebrada y chocolate, relleno de crema de queso fresco y vainilla, y cubierto con trozos de masa desmenuzada: el Zupfk…
Puntuación media* 86/100Un postre de verano alemán del norte: frutas rojas cocidas en almíbar, ligadas con almidón, para servir frías con una salsa de vainilla, crema o leche.
Puntuación media* 60/100Un guiso de coliflor belga en dos versiones: con carne de res y arroz, o con manzanas, manzanas de tierra, sidra y albóndigas de carne.
Puntuación media* 70/100Ñoquis caseros de remolacha y patata, salteados en aceite de oliva y servidos con champiñones y brotes de espinacas.
Puntuación media* 87/100Trufas alemanas con chocolate negro, mantequilla, avellanas molidas y ron, con un toque de café, moldeadas en pequeñas bolitas y cubiertas con vermicelles.
Puntuación media* 82/100Un bizcocho suave con plátanos machacados y avellanas molidas, fácil de preparar incluso para principiantes, espolvoreado con azúcar glas justo antes de s…
Puntuación media* 62/100Un postre en copas individuales: plátano, yogur griego, galletas trituradas y caramelo de leche concentrado cocido en su propia lata. Sencillo, económico …
Puntuación media* 91/100Una mermelada casera que combina naranja, plátanos maduros y limón, cocinada durante unos veinte minutos y envasada en frascos para aproximadamente seis r…
Puntuación media* 65/100Un helado cremoso de plátano y leche de coco, preparado con una crema inglesa de vainilla. Aproximadamente 1 litro para la máquina de helados o el congela…
Puntuación media* 100/100Un cóctel cremoso y exótico a base de ginebra, licor y jarabe de plátano, ideal para el verano. Se prepara en un minuto con una coctelera y hielo.
Puntuación media* 80/100Muffins suaves de chocolate y chispas de chocolate, cubiertos con una crema de queso fresco y plátano: un tentempié delicioso para acompañar el café.
Puntuación media* 70/100Una sopa cremosa de manzana de tierra y ajo, con caldo, realzada con crema agria, hierbas frescas y caracoles. Un plato tradicional que vale la pena proba…