Bolas de ron y avellanas
Trufas alemanas con chocolate negro, mantequilla, avellanas molidas y ron, con un toque de café, moldeadas en pequeñas bolitas y cubiertas con vermicelles.
Estas deliciosas bolitas están hechas de chocolate negro derretido, mantequilla, avellanas molidas y ron, con un toque de café. Se dejan reposar durante una hora en el refrigerador antes de ser enrolladas en las hebras de pasta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación45 min
- Tiempo de cocción7 min
- Reposo1 h
- Total1 h 52 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónBaño de María
- Costo estimado24,13 € 0,60 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 1,03 €
- 0,42 €
- 0,01 €
- 0,16 €
- 1,00 €
- 4,19 €
- 6,06 €
- 11,26 €
Precios de supermercados de España para 3 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Derrita la mantequilla y el chocolate juntos en un baño María.
- Mezcle el chocolate derretido con una espátula hasta que se enfríe.
- Añada los demás ingredientes, terminando con las avellanas. ≈ 3 min
- Refrigere durante 1 hora.
- Forme pequeñas bolitas y haz rodar las bolitas por los trozos de chocolate. ≈ 10 min
La cuenta
Bolas de ron y avellanas
- 125 g de mantequilla1,03 €
- 125 g de azúcar glas0,42 €
- 1 cucharada de café instantáneo0,01 €
- 1 cucharada de cacao en polvo0,16 €
- 7 cucharadas de ron1,00 €
- 200 g de avellanas molidas4,19 €
- 350 g de chocolate negro6,06 €
- Verrugas de chocolate, para rodar las bolas.11,26 €
Total24,13 €
es decir, 0,60 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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