Rum- und Haselnuss-Kugeln
Deutsche Trüffel mit Schokoladenbitter, Butter, gemahlenen Haselnüssen und Rum, verfeinert mit Kaffee, geformt zu kleinen Kugeln und in Nudeln gewickelt.
Diese köstlichen Kugeln bestehen aus geschmolzener, bitterer Schokolade, Butter, gemahlenen Haselnüssen und Rum, mit einem Hauch von Kaffee. Sie werden eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen, bevor sie in den Nudeln gewickelt werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit45 Min.
- Kochzeit7 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 52 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeWasserbad
- Geschätzte Kosten23,47 € 0,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 0,57 €
- 0,25 €
- 0,01 €
- 0,16 €
- 0,97 €
- 4,19 €
- 6,06 €
- 11,26 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schmelzen Sie Butter und Schokolade zusammen in einem Wasserbad.
- Rühren Sie die geschmolzene Schokolade mit einem Spatel, bis sie abgekühlt ist.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, wobei Sie mit den Haselnüssen abschließen. ≈ 3 Min.
- Legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Formen Sie kleine Kugeln und rollen Sie diese in den Schokoladen-Vollkornnudeln. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Rum- und Haselnuss-Kugeln
- 125 g Butter0,57 €
- 125 g Puderzucker0,25 €
- 1 Esslöffel Instantkaffee0,01 €
- 1 Esslöffel Kakaopulver0,16 €
- 7 Esslöffel Rum0,97 €
- 200 g gemahlene Haselnüsse4,19 €
- 350 g Bitterschokolade6,06 €
- Schokoladenstreifen, zum Rollen der Kugeln11,26 €
Gesamt23,47 €
das sind 0,59 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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