Puntuación media* 88/100
Entradas
Sopa fría con cerveza y manzana
Una sopa alemana con cerveza de trigo, manzanas dulces, canela y limón, cocinada brevemente y servida muy fría. De sabor afrutado y ligero.
Recetas alemanas
Recetas alemanas: 96 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Sopa fría con cerveza y manzana, Pastel húmedo de plátano y nueces, Rutabaga, postre de frutas rojas, Pan con manzana, pasas y nueces…
- 96recetas
- 55 minen promedio
- 70fáciles de preparar
Cocinas del mundo
- Recetas belgas1976
- Recetas italianas264
- Recetas indias160
- Recetas francesas140
- Recetas americanas134
- Recetas españolas130
- Recetas asiáticas108
- Recetas alemanas96
- Recetas escandinavas90
- Recetas vietnamitas74
- Recetas polacas69
- Recetas turcas62
- Recetas húngaras57
- Recetas tex-mex y mexicanas41
- Recetas tailandesas35
- Recetas chinas34
- Recetas neerlandesas33
- Recetas inglesas28
- Recetas magrebíes26
- Recetas japonesas26
- Recetas griegas24
- Recetas africanas20
- Recetas mediterráneas18
- Recetas suizas13
- Recetas rusas11
- Recetas coreanas8
- Recetas portuguesas6
- Recetas libanesas6
- Recetas caribeñas y criollas6
96 recetas
Puntuación media* 88/100
Puntuación media* 82/100
Repostería
Pastel húmedo de plátano y nueces
Un bizcocho suave con plátanos machacados y avellanas molidas, fácil de preparar incluso para principiantes, espolvoreado con azúcar glas justo antes de s…
Puntuación media* 86/100
Postres
Rutabaga, postre de frutas rojas
Un postre de verano alemán del norte: frutas rojas cocidas en almíbar, ligadas con almidón, para servir frías con una salsa de vainilla, crema o leche.
Puntuación media* 50/100
Repostería
Pan con manzana, pasas y nueces
Panecillo de manzana suave y especiado, con pasas, nueces y ron, preparado la noche anterior y horneado durante una hora y media en el horno, cubierto con…
Puntuación media* 63/100
Postres
Pastel de queso fresco sobre una base de galleta
Pastel de queso alemán (Käsekuchen): base de galleta crujiente y relleno cremoso de limón, horneado lentamente y servido al día siguiente.
Puntuación media* 89/100
Entradas
Sopa de ortigas con yema de huevo y crema
Una sopa ligera y delicada con brotes de ortiga, chalotas y caldo, ligada con yema de huevo y crema: ideal como entrante al principio de la primavera.
Puntuación media* 98/100
Platos fuertes
Salchicha estilo Curry, salsa de curry
Salchichas a la parrilla o en sartén, bañadas en una salsa de curry estilo berlinés y espolvoreadas con curry, un clásico de la comida callejera, listo en…
Puntuación media* 56/100
Repostería
Pastel alemán con queso fresco y masa de cacao
Un bizcocho alemán con base de masa quebrada y chocolate, relleno de crema de queso fresco y vainilla, y cubierto con trozos de masa desmenuzada: el Zupfk…
Puntuación media* 74/100
Postres
Tarta de manzana
Un postre tradicional alemán, suave y con un sabor a tarta de manzana.
Puntuación media* 63/100
Repostería
Bosque negro, pastel alemán con cerezas y kirsch (licor de cereza).
El clásico alemán: postre de Genovesa con chocolate, cerezas con licor de cereza y nata montada, superpuestas y decoradas con virutas de chocolate, para 8…
Puntuación media* 87/100
Repostería
Masa base para galletas navideñas
Una masa quebrada básica que se puede adaptar a sus preferencias: cacao, especias, nuez, mermelada o glaseado, para obtener galletas crujientes y doradas.
Puntuación media* 88/100
Postres
Bayas de verano gratinadas con crema de mascarpone.
Un postre cálido para el verano: una combinación de arándanos y frambuesas bañadas en una crema ligera de mascarpone y limón, horneadas y servidas inmedia…