Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Chakalaka: un guiso de verduras picante
Un guiso de verduras picante de estilo sudafricano, ideal como acompañamiento para paneer o pap.
Recetas africanas
Recetas africanas: 20 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Chakalaka: un guiso de verduras picante, Maíz Koki, Camerún, Puré de coliflor, Dégue…
- 20recetas
- 1 h 2 minen promedio
- 10fáciles de preparar
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20 recetas
Puntuación media* 92/100
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Maíz Koki, Camerún
Un plato tradicional camerunés, deliciosamente dulce y colorido, preparado con maíz fresco, aceite de palma y harina de maíz amarilla.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Puré de coliflor
Descubra esta receta de fufu a base de col, un plato tradicional que se sirve con una sopa.
Puntuación media* 90/100
Postres
Dégue
Un delicioso postre de África Occidental, elaborado con couscous de trigo y yogur, perfecto para celebraciones familiares.
Puntuación media* 88/100
Platos fuertes
Djoumgblé
El plato típico de la región central de Costa de Marfil, el Djoumgblé, es una pasta hecha con gombo seco y pescado ahumado.
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Fufu de taro, una pasta hecha con harina de yuca.
Un fufu, un plato típico de África occidental, elaborado con taro cocido y machacado, mezclado con un poco de harina de mandioca para obtener una pasta su…
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Arroz negro de Costa de Marfil con champiñones negros y camarones.
Arroz de Abiyán cocinado en agua de remojo de champiñones negros, con gambas y pescado ahumado: un plato aromático, sencillo y muy sabroso.
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Bassi-Salté (couscous senegalés con carne y verduras)
El bassi-salte es un plato tradicional senegalés que combina couscous de mijo, carne tierna y verduras frescas, para una comida deliciosa.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Asignar
Un plato de origen africano elaborado con plátanos maduros, acompañado de cebolla, ajo y chiles.
Puntuación media* 95/100
Bebidas
Batido de aguacate
Descubra esta bebida refrescante y deliciosa, elaborada con manzanas de amor, originarias de Nigeria.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Arroz con verduras y sumbala
Arroz blanco acompañado de una mezcla de berenjena, okra, tomate y pimiento picante, cebolla dorada y semillas de sorgo: un plato africano aromático para …
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Estofado de cordero con membrillo y gombo
Un guiso de cordero con inspiración norteafricana, aromatizado con azafrán y jengibre, con membrillo y ciruelas pasas, cocinado a presión en aproximadamen…