Puntuación media* 84/100
Postres
Galletas con vino blanco, crepas asturianas
Crepas asturianas finas, elaboradas con leche, huevo y harina, aromatizadas con vino blanco o anís, doradas en la sartén y enrolladas en azúcar.
Recetas a la sartén
Recetas a la sartén: 1197 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Galletas con vino blanco, crepas asturianas, «Panqueques suecos a la sartén, el pan perdido del caballero pobre», Tortilla turca en sartén, sin horno., Falafel de garbanzo remojados…
- 1197recetas
- 51 minen promedio
- 879fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
1197 recetas
Puntuación media* 84/100
Puntuación media* 100/100
Postres
«Panqueques suecos a la sartén, el pan perdido del caballero pobre»
Rebanadas de pan blanco remojadas en una mezcla de leche, huevo y harina, y luego doradas en mantequilla: un postre sueco sencillo y económico.
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Tortilla turca en sartén, sin horno.
Un pan sin horno ni levadura: harina, agua tibia y sal, mezclados hasta formar una masa suave, dividida en porciones y luego cocinada en una sartén, servi…
Puntuación media* 49/100
Cocina vegetariana
Falafel de garbanzo remojados
Galletas de garbanzo crudas, sin cocinar: mezcladas con tahini, limón, cebolla, ajo y especias, y luego fritas, asadas o horneadas.
Puntuación media* 93/100
Cocina vegetariana
Okra con cebolla (bhindi do pyaza) sin salsa
Un plato indio de okra salteada con mucha cebolla, ajo, cúrcuma, garam masala y amchur, con tomate concentrado. Ideal para acompañar con pan.
Puntuación media* 99/100
Platos fuertes
Bagoong alamang, salsa filipina hecha con camarones
Un aderezo filipino hecho con diminutas gambas salteadas, ajo, cebolla y tomate, y con un toque de azúcar al gusto.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Chutney de berenjena con tamarindo y cilantro
Un chutney indio de berenjena cocida, mezclada con cebolla, pasta de tamarindo, chiles y cilantro fresco, para servir tibio con su curry favorito.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Champiñones enoki salteados con carne picada y salsa de soja.
Champiñones enoki salteados con carne picada marinada, en una salsa de soja, ostras y chile, aromatizados con chalota dorada y cebolla fresca.
Puntuación media* 77/100
Cocina vegetariana
Crepas con champiñones y tahini
Crepas saladas rellenas de champiñones salteados con ajo, cebolla y tahini. Una receta vegetariana que utiliza harina de trigo integral, sin huevo ni lech…
Puntuación media* 69/100
Cocina vegetariana
Hamburguesas vegetarianas con copos de avena
Hamburguesas vegetales suaves hechas con copos de avena, salsa de soja y levadura de cerveza, cocinadas al horno o en sartén. Se congelan muy bien.
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Achard de uva del estado de Kerala, picante y ácido.
Un chutney de uvas del estado de Kerala, que combina la acidez y la dulzura de la fruta con el picante del chile y la pimienta. Ideal para acompañar una c…
Puntuación media* 74/100
Cocina vegetariana
Puré de calabaza «espuma» con mostaza (o «jhinge bata»)
Un plato vegetariano bengalí: calabaza de agua cocida y luego hecha puré, cocinada en una pasta de mostaza y chiles verdes, para servir con arroz caliente.