Bagoong alamang, salsa filipina hecha con camarones
Un aderezo filipino hecho con diminutas gambas salteadas, ajo, cebolla y tomate, y con un toque de azúcar al gusto.
El bagoong alamang es un condimento filipino hecho con pequeñas gambas fritas, junto con ajo, cebolla y tomate. Una pizca de azúcar lo suaviza.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,57 € 0,43 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,99 €
- 0,10 €
- 0,10 €
- 0,28 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Vuelva a calentar el ajo, la cebolla y el tomate en un poco de aceite.
- Añade las gambas de almendras. ≈ 3 min
- Continúe cocinando, removiendo constantemente, hasta que los camarones estén cocidos. ≈ 3 min
- Si lo desea, puede añadir un poco de azúcar para suavizar el condimento y darle más sabor. ≈ 3 min
La cuenta
Bagoong alamang, salsa filipina hecha con camarones
- 1 vaso de diminutas gambas1,99 €
- 2 cabezas de ajo, machacadas0,10 €
- 1 cebolla pequeña, cortada en trozos0,10 €
- 1 tomate pequeña, cortada en trozos0,28 €
- Un poco de aceite0,10 €
Total2,57 €
es decir, 0,43 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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