Score moyen* 62/100
Plats
Riz à la chinoise au bœuf sauté
Un riz à la chinoise polonais : bœuf mariné sauté vivement au wok avec ail, gingembre et oignons nouveaux, mêlé au riz et à du chou chinois croquant.
Recettes au wok
Recettes au wok : 58 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Riz à la chinoise au bœuf sauté, Flan à la noix de coco cuit à la vapeur, Nouilles glosor sautées de Bogor, Kangkung sauté aux tomates à l'indonésienne…
- 58recettes
- 48 minen moyenne
- 30faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
58 recettes
Score moyen* 62/100
Score moyen* 85/100
Desserts
Flan à la noix de coco cuit à la vapeur
Un flan asiatique très doux : œufs, lait de coco épais et sucre, parfumés à l'eau de jasmin, cuits à la vapeur pour une texture lisse.
Score moyen* 93/100
Plats
Nouilles glosor sautées de Bogor
Des nouilles de tapioca glosor sautées avec des légumes et une pâte d'épices, une spécialité de Bogor à la texture douce et glissante en bouche.
Score moyen* 96/100
Plats
Kangkung sauté aux tomates à l'indonésienne
Des feuilles de kangkung sautées avec des tomates, échalotes, ail, piments, citronnelle et gingembre : un légume indonésien parfumé, prêt en un instant.
Score moyen* 94/100
Cuisine végétarienne
Nouilles de riz complet sautées au curcuma
Nouilles de riz complet sautées au curcuma frais et à la ciboulette chinoise, un plat végétarien simple et parfumé, à servir bien chaud en collation.
Score moyen* 92/100
Plats
Wok végétarien thaïlandais
Un wok végétarien inspiré de la cuisine thaïlandaise, riche en saveurs et en légumes.
Score moyen* 93/100
Plats
Riz sauté au poulet et aux petits pois
Un riz sauté rapide au poulet haché, aux petits pois, aux carottes et à la sauce soja : un plat du quotidien prêt en moins d'une demi-heure.
Score moyen* 93/100
Plats
Vermicelles de riz sautés aux crevettes et à l'œuf
Des vermicelles de riz sautés jusqu'à légère coloration avec des crevettes dorées et de l'omelette roulée : un plat vietnamien rapide pour une personne.
Score moyen* 88/100
Plats
Riz sauté indonésien au poulet (nasi goreng)
Un riz sauté à l'indonésienne avec blanc de poulet, crevettes, petits pois et poivron : un plat complet, rapide au wok et parfumé au curcuma.
Score moyen* 78/100
Plats
Gongbao jiding
Un classique de la cuisine du Sichuan, savoureux et picant, avec du poulet, des piments, des noix de cajou et une sauce riche.
Score moyen* 74/100
Plats
Mapo Doufu
Un plat traditionnel chinois de la cuisine du Sichuan, riche en saveurs et en piment.
Score moyen* 63/100
Plats
Riz créole aux haricots rouges et brochettes de fruits
Un riz créole au lait de coco, aux haricots rouges et aux légumes, servi avec des brochettes de pomme, banane et ananas grillées au four. Un plat coloré.