Score moyen* 63/100
Plats
Kifte à la manière de Chirpan
Découvrez cette recette traditionnelle bulgare de boulettes de viande servies avec une sauce aux légumes.
Recettes à la vapeur
Recettes à la vapeur : 104 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Kifte à la manière de Chirpan, Dumbeg, des gâteaux traditionnels javanais, Poisson fumé à la vapeur, Chè khúc bạch…
- 104recettes
- 1 hen moyenne
- 52faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
104 recettes
Score moyen* 63/100
Score moyen* 71/100
Desserts
Dumbeg, des gâteaux traditionnels javanais
Des gâteaux traditionnels javanais cuits à la vapeur dans des cônes de feuilles de palmier.
Score moyen* 71/100
Plats
Poisson fumé à la vapeur
Découvrez comment fumer des poissons entiers ou de gros morceaux pour un goût unique et une texture parfaite.
Score moyen* 78/100
Desserts
Chè khúc bạch
Un classique du patrimoine culinaire vietnamien, ce dessert blanc et rafraîchissant est idéal pour les journées d'été. Découvrez comment le réaliser à la maison avec cette recette détaillée.
Score moyen* 58/100
Plats
Biryani épicé
Un plat savoureux et parfumé, préparé avec du riz basmati, de la viande (poulet ou agneau) et des épices.
Score moyen* 75/100
Desserts
Bánh xếp Hải Huê
Une délicieuse tartelette chinoise, riche en saveurs et en couleurs, idéale pour un petit-déjeuner original.
Score moyen* 69/100
Plats
Graines de salak
Découvrez cette recette traditionnelle indonésienne faite avec des patates douces, du lait de coco et du sucre de canne.
Score moyen* 52/100
Plats
Begine : riz gluant traditionnel balinais
Le begine est un plat traditionnel balinais, préparé à partir de riz gluant cuit et façonné selon vos préférences.
Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Bánh giò - Tartelettes de riz vietnamiennes
Les bánh giò sont des tartelettes de riz garnies de viande hachée, champignons et oignons, enveloppées dans des feuilles de bananier et cuites à la vapeur.
Score moyen* 78/100
Desserts
Bánh chưng
Le bánh chưng est un gâteau traditionnel vietnamien, préparé avec du riz gluant, des haricots mung et du porc, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur.
Score moyen* 80/100
Plats
Buuz (raviolis mongols à la viande)
Raviolis mongols aux viandes hachées, servis avec une salade de chou ou des concombres kashar.
Score moyen* 68/100
Plats
Nouilles cuites à la vapeur
Une recette traditionnelle de nouilles belge, cuites à la vapeur pour un goût authentique.