Score moyen* 81/100
Apéritif
Falafel du Khouzestan aux pois chiches
Des falafels iraniens de pois chiches hachés deux fois avec ail, oignon et piment vert, relevés de sésame et frits dans une huile bien chaude.
Recettes à la friteuse
Recettes à la friteuse : 244 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Falafel du Khouzestan aux pois chiches, Rondelles d'oignon croustillantes au pois chiche, Bora de lentilles croustillants, Poisson en sauce tomate à l'ail et au safran…
- 244recettes
- 48 minen moyenne
- 126faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
244 recettes
Score moyen* 81/100
Score moyen* 97/100
Apéritif
Rondelles d'oignon croustillantes au pois chiche
Des rondelles d'oignon enrobées d'une pâte de farine de pois chiche épicée, frites jusqu'à devenir croustillantes : un en-cas idéal pour l'apéritif.
Score moyen* 58/100
Apéritif
Bora de lentilles croustillants
Des beignets de lentilles trempées, mixées avec ail, gingembre et piment, puis frits jusqu'à devenir dorés et croustillants, parfaits pour le goûter.
Score moyen* 95/100
Plats
Poisson en sauce tomate à l'ail et au safran
Un plat de poisson de Bouchehr, en Iran : morceaux de poisson frits, nappés d'une sauce tomate à l'ail, au piment et au safran, épicée à souhait.
Score moyen* 70/100
Apéritif
Croquettes de fleur de bananier à la bengalie
Des croquettes végétariennes bengalies de fleur de bananier et de pommes de terre épicées, panées au besan et à la chapelure, frites croustillantes.
Score moyen* 52/100
Apéritif
Falafels de pois chiches croustillants
Des boulettes de pois chiches aux herbes et aux épices, frites jusqu'à devenir croustillantes et dorées, un classique du Moyen-Orient et d'Israël.
Score moyen* 78/100
Pâtisserie
Pâtes en forme de petits bâtons
Ces pâtes traditionnelles belges, appelées « Schmalznudeln », sont cuites dans de la graisse et saupoudrées de sucre. Une recette simple et délicieuse.
Score moyen* 80/100
Plats
Animelles panées, spécialité catalane
Animelles coupées en fins filets, salées, farinées, passées à l'œuf et à la chapelure, frites à l'huile bien chaude, avec pommes paille ou tomates.
Score moyen* 93/100
Desserts
Xuixo, le dessert espagnol
Beignets catalans roulés autour d'une crème catalane, frits à l'huile d'olive et enrobés de sucre.
Score moyen* 96/100
Entrées
Frites de champignons
Accompagnement simple et savoureux, ces frites de champignons sont parfaits pour completer un plat principal ou servis chauds en salade.
Score moyen* 72/100
Plats
Donuts
Apprenez à faire ces donuts maison, croustillants de l'extérieur et moelleux de l'intérieur.
Score moyen* 96/100
Plats
Poulet au soja
Un plat populaire, mariné et frié avec de la sauce soja et des herbes.