Donuts

Préparation

1. Mélangez les œufs, le lait, le sucre, l'eau et le sel dans un récipient. ≈ 4 min

   ▶0:08

2. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit homogène, puis laissez reposer. ⏱ ≈ 20 min

   ▶0:11

3. Mélangez la farine, la levure, le lait en poudre et la levure chimique. ≈ 4 min

   ▶0:08

4. Ajoutez ensuite l'eau préparée et pétrir la pâte jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. ≈ 10 min

   ▶0:10

5. Ajoutez le beurre à la farine et continuez à pétrir jusqu'à ce que le mélange soit homogène. ≈ 10 min
6. Laissez reposer la pâte après avoir été pétrie, pour qu'elle gonfle. ⏱ ≈ 20 min
7. Une fois que la pâte a levé, il faut la façonner en une boule et laisser reposer. ⏱ ≈ 20 min
8. Une fois la pâte reposée, percez-la avec une fourchette pour créer des alvéoles, puis laissez-la reposer à nouveau. ⏱ ≈ 20 min
9. Ajoutez la pâte préparée et faites-la frire ou cuire au four. ⏱ ≈ 35 min
10. Servez ensuite. ≈ 2 min