Donuts

Preparazione

1. Mescola le uova, il latte, lo zucchero, l’acqua e il sale in una ciotola. ≈ 4 min
2. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo, quindi lascia riposare. ⏱ ≈ 20 min
3. Mescola la farina, il lievito, il latte in polvere e il lievito chimico. ≈ 4 min
4. Aggiungete quindi l’acqua preparata e impastate l’impasto fino a quando tutta l’acqua non sarà stata assorbita. ≈ 10 min
5. Aggiungete il burro alla farina e continuate a impastare fino a ottenere un composto omogeneo. ≈ 10 min
6. Lasciate riposare l’impasto dopo averlo lavorato, in modo che si gonfi. ⏱ ≈ 20 min
7. Una volta che l’impasto è lievitato, è necessario formare una palla e lasciarlo riposare. ⏱ ≈ 20 min
8. Una volta che l’impasto si è riposato, praticate dei fori con una forchetta per creare delle cavità, quindi lasciatelo riposare di nuovo. ⏱ ≈ 20 min
9. Aggiungete l’impasto preparato e cuocetelo in padella o al forno. ⏱ ≈ 35 min
10. Servite quindi. ≈ 2 min