Donuts

Zubereitung

1. Mischen Sie die Eier, die Milch, den Zucker, das Wasser und das Salz in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
2. Rühren Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht, und lassen Sie es dann ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
3. Mischen Sie das Mehl, die Hefe, den Milchpulver und die Backpulver zusammen. ≈ 4 Min.
4. Geben Sie dann das vorbereitete Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis das gesamte Wasser aufgenommen ist. ≈ 10 Min.
5. Fügen Sie die Butter zum Mehl hinzu und kneten Sie weiter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. ≈ 10 Min.
6. Lassen Sie den Teig nach dem Kneten ruhen, damit er aufgehen kann. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Sobald der Teig aufgegangen ist, muss er zu einer Kugel geformt und zugedeckt werden. ⏱ ≈ 20 Min.
8. Sobald der Teig ruht, stechen Sie ihn mit einer Gabel auf, um kleine Hohlräume zu erzeugen, und lassen Sie ihn erneut ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
9. Geben Sie den vorbereiteten Teig hinzu und backen Sie ihn im Ofen. ⏱ ≈ 35 Min.
10. Servieren Sie dann. ≈ 2 Min.