Score moyen* 74/100
Desserts
Purciddùzzi
Des crackers italiens traditionnels, imbibés de vin et de miel, pour un dessert original et gourmand.
Recettes à la friteuse
Recettes à la friteuse : 244 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Purciddùzzi, Kibbé, Jaje bure, croissants croustillants de Lombok, Poulet au chili…
- 244recettes
- 48 minen moyenne
- 126faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
244 recettes
Score moyen* 74/100
Score moyen* 70/100
Plats
Kibbé
Une recette traditionnelle de kibbé, une préparation de viande hachée enveloppée dans du boulgour.
Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Jaje bure, croissants croustillants de Lombok
Des croustillants de Lombok à la farine de riz et au lait de coco, découpés en croissants avec un verre puis frits jusqu'à dorure. Une friandise de fête.
Score moyen* 93/100
Plats
Poulet au chili
Plat chinois populaire, composé de poulet frit assaisonné avec des épices et une sauce, servi traditionnellement avec du riz frit ou des nouilles.
Score moyen* 76/100
Apéritif
Falafel indien aux pois chiches et fèves
Des falafels de pois chiches et de fèves parfumés d'ail et d'épices, frits à feu doux et servis avec des sauces et du jus de tamarin, bien relevés.
Score moyen* 96/100
Plats
Poisson frit épicé à la mode du Kerala
Du poisson mariné dans un mélange d'épices, de gingembre, d'ail et de citron, puis frit à l'huile de coco. Un plat simple et parfumé du Kerala.
Score moyen* 100/100
Plats
Œufs frits à l'huile d'olive et à l'ail
Des œufs très frais frits dans une huile d'olive parfumée à l'ail, arrosés d'huile chaude pour un blanc croustillant et un jaune encore coulant.
Score moyen* 77/100
Apéritif
Raviolis chinois frits croustillants au porc et crevettes
Des raviolis chinois de porc, de crevettes et de pousses de bambou, farcis puis frits dorés et croustillants, un classique de la cuisine chinoise.
Score moyen* 89/100
Apéritif
Pochettes de pommes traditionnelles
Dégustez ces pochettes de pommes traditionnelles, une spécialité néerlandaise, parfaites pour le Nouvel An.
Score moyen* 60/100
Cuisine végétarienne
Beignets de dal mung en sauce épicée bengalie
Des beignets croustillants de dal mung fouetté, mijotés dans une sauce épicée aux pommes de terre et aux tomates, un curry bengali sans viande ni poisson.
Score moyen* 76/100
Plats
Morue frite à la sauce aux pignons de pin
Une recette catalane de morue dessalée frite en beignet, nappée d'une sauce parfumée au safran, au persil, au cumin et aux pignons, mijotée doucement.
Score moyen* 78/100
Plats
Galettes de pommes de terre
Découvrez ces galettes de pommes de terre, cuites et frites, parfumées au citron et au pastis. Une recette traditionnelle belge.