Score moyen* 58/100
Plats
Boerewors (saucisse sud-africaine)
La boerewors est une saucisse épaisse et savoureuse, traditionnellement consommée lors de barbecues. Cette recette vous permet de préparer 2,7 kg de saucisses.
Recettes au barbecue
Recettes au barbecue : 37 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Boerewors (saucisse sud-africaine), Fajitas de bœuf, Lülə kebab d'agneau au lavash, Bò cặp vách, brochettes de bœuf, foie et lard…
- 37recettes
- 1 h 09en moyenne
- 19faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
37 recettes
Score moyen* 58/100
Score moyen* 42/100
Plats
Fajitas de bœuf
Plat traditionnel texan, ces fajitas de bœuf sont parfumées et savoureuses. Servies avec des tortillas, de la salsa et du guacamole.
Score moyen* 53/100
Plats
Lülə kebab d'agneau au lavash
Des brochettes allongées d'agneau haché grillées sur des braises, servies dans un lavash fin cuit à la poêle, un classique de la cuisine azerbaïdjanaise.
Score moyen* 67/100
Plats
Bò cặp vách, brochettes de bœuf, foie et lard
Des brochettes vietnamiennes de bœuf roulé autour de foie, de lard et d'oignons marinés, laquées au miel et servies avec une sauce mắm nêm à l'ananas.
Score moyen* 31/100
Plats
Pinchos morunos, quatre brochettes marinées à l'espagnole
Quatre versions de brochettes marinées cuites sur braises : porc au safran, porc et poulet, agneau et veau, poulet aux champignons. Bien chaudes !
Score moyen* 17/100
Plats
Bistecca alla fiorentina marinée à l'huile d'olive
Deux épaisses côtes de bœuf marinées 24 heures dans l'huile d'olive, l'ail et le romarin, puis grillées vivement au charbon de bois, à la toscane.
Score moyen* 46/100
Plats
Poulet grillé au chipotle et au citron vert
Des blancs de poulet marinés au chipotle, au citron vert et au miel, assaisonnés d'un mélange d'épices barbecue et grillés au charbon de bois.
Score moyen* 52/100
Plats
Filet mignon de porc grillé, glaçage chipotle et érable
Un filet mignon de porc mariné 24 heures au citron vert, grillé sur les braises puis nappé d'un glaçage fumé au chipotle et au sirop d'érable.
Score moyen* 39/100
Plats
Côtes de porc grillées au barbecue
Grillez des côtes de porc St. Louis marquées d'un mélange aux saveurs du barbecue, pour un repas de famille inoubliable.
Score moyen* 46/100
Plats
Côte de bœuf fumée au barbecue
Rôti de côtes de bœuf de qualité prime, fumé lentement au bois de mesquite puis saisi au gril pour une belle croûte.
Score moyen* 79/100
Plats
Poulet grillé au bain de sel et mariné
Découvrez cette recette de poulet grillé mariné dans un bain de sel et une sauce savoureuse, idéale pour des soirées en plein air.
Score moyen* 44/100
Plats
Barbecue de côtes de porc
Découvrez cette recette de côtes de porc au barbecue, parfumées aux épices et mijotées lentement pour un goût incomparable.