Score moyen* 65/100
Plats
Filets de sébaste au four, sauce à la bière
Des filets de sébaste cuits au four sous des tranches de tomate, dans une sauce au beurre, au poireau, aux échalotes et à la bière blonde légère.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Filets de sébaste au four, sauce à la bière, Choux-raves farcis à la viande de veau, Tarte au hachis et pâte feuilletée, Échine de porc rôtie au four à l'oignon…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 65/100
Score moyen* 68/100
Plats
Choux-raves farcis à la viande de veau
Des choux-raves évidés et garnis d'une farce de veau, d'oignon, de persil et de crème, puis gratinés au four avec une noix de beurre pour la finition.
Score moyen* 73/100
Plats
Tarte au hachis et pâte feuilletée
Une tarte salée toute simple : viande hachée rissolée, œufs battus aux épices pour nasi et pâte feuilletée, facile à adapter selon vos envies.
Score moyen* 72/100
Plats
Échine de porc rôtie au four à l'oignon
Des côtelettes d'échine dorées à la poêle, parfumées au carvi et à la marjolaine, puis rôties au four sous l'oignon en les arrosant de bouillon.
Score moyen* 87/100
Cuisine végétarienne
Gratin de chou-fleur au fromage et à l'aneth
Un chou-fleur cuit à moitié, gratiné au fromage râpé et à la chapelure à la muscade, puis parsemé d'aneth frais juste avant de passer à table.
Score moyen* 89/100
Plats
Pomme de terre au four à l'enveloppe d'aluminium
Une pomme de terre cuite en robe des champs dans du papier aluminium, au four ou au barbecue, fendue et garnie de beurre, de fromage ou de sauce.
Score moyen* 84/100
Plats
Filosoof, gratin néerlandais de restes de viande
Un vieux gratin néerlandais de restes de viande, de pommes de terre et d'oignons dorés, nappé de jus, gratiné à la chapelure et servi avec de la compote.
Score moyen* 72/100
Plats
Gnocchis de pommes de terre gratinés au four
Des gnocchis de pommes de terre à la maïzena et au fromage râpé, façonnés en petits rouleaux, garnis à volonté puis cuits au four à température moyenne.
Score moyen* 77/100
Plats
Börek aux épinards et à la feta
Des rouleaux de pâte yufka garnis d'épinards, d'oignon et de feta, dorés au four : un en-cas traditionnel des Balkans et de Turquie, croustillant.
Score moyen* 88/100
Pâtisserie
Brownies au double chocolat
Des brownies très chocolatés, préparés avec du chocolat fondu et des pépites, moelleux à souhait, avec des noix en option, pour seize carrés gourmands.
Score moyen* 46/100
Desserts
Cheesecake au double chocolat
Un cheesecake au double chocolat, crémeux et riche, sur une base de biscuits au cacao et décoré de chocolat blanc fondu : à préparer la veille.
Score moyen* 47/100
Plats
Dinde farcie à la catalane
Une dinde tendre farcie aux haricots blancs, pruneaux, pêches séchées, saucisses et porc, parfumée à la cannelle : un grand plat catalan de fête.