Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Tarte aux noix de pécan sur pâte brisée maison
Le grand classique américain : pâte brisée précuite, appareil sucré au sirop de maïs et à la vanille, couronné de noix de pécan croquantes. Pour 8 parts.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Tarte aux noix de pécan sur pâte brisée maison, Strudel serbe aux épinards et aux flocons de soja, Pain à la pitaya rouge, petits pains roses au four, Semlor, brioches suédoises à la pâte d'amande et à la crème…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 62/100
Score moyen* 68/100
Cuisine végétarienne
Strudel serbe aux épinards et aux flocons de soja
Un strudel salé garni d'épinards, de flocons de soja, de fromage frais et de crème, roulé dans de fines feuilles de pâte et joliment doré au four.
Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Pain à la pitaya rouge, petits pains roses au four
Des petits pains vietnamiens colorés à la chair de pitaya rouge, moelleux, parfumés et d'un joli rose tendre, cuits vingt minutes à 170-180 °C.
Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Semlor, brioches suédoises à la pâte d'amande et à la crème
Des petits pains suédois parfumés à la cardamome, garnis d'une crème de pâte d'amande et de chantilly, traditionnels au moment de mardi gras.
Score moyen* 80/100
Pâtisserie
Biscuits persans à la noix de coco et à la pistache
Des petits biscuits moelleux persans à base de blancs d'œufs, de sucre glace et de noix de coco râpée, saupoudrés de pistaches et cuits à 150 °C.
Score moyen* 64/100
Desserts
Gâteau mousse au chocolat noir sur fond fondant
Un fond de gâteau au chocolat cuit 10 minutes, couvert d'une mousse de chocolat noir et de crème fouettée, congelé 4 heures dans un moule de 24 cm.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Gâteau crumble à la confiture et à la meringue cacaotée
Un gâteau en couches : pâte sablée râpée, meringue à la confiture et au cacao, alternées en trois étages pour un dessert gourmand et croustillant.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Gâteau couronne suédois aux amandes et pommes de terre
Un gâteau suédois traditionnel très moelleux aux amandes, au zeste de citron et aux pommes de terre, à servir avec une sauce citron ou de la crème.
Score moyen* 50/100
Pâtisserie
Pain aux pommes, raisins secs et noisettes
Pain aux pommes moelleux et épicé, aux raisins secs, noisettes et rhum, préparé la veille puis cuit une heure et demie au four sous aluminium.
Score moyen* 64/100
Pâtisserie
Pains moelleux fourrés à la noix de coco
Petits pains moelleux au lait, fourrés d'une garniture de noix de coco râpée poêlée au lait concentré, pliés en forme de cœur et cuits au four.
Score moyen* 52/100
Cuisine végétarienne
Focaccia ligure à la courge
Une fine focaccia ligure garnie de courge râpée, cuite dans un four très chaud jusqu'à des bords à peine dorés, à servir coupée en parts généreuses.
Score moyen* 78/100
Pâtisserie
Sablés bretons basques à la levure et au citron
Une pâte sablée bretonne à la levure et à la poudre d'amande, parfumée au zeste de citron, étalée au rouleau puis cuite à 170 °C en biscuits.