Score moyen* 76/100
Plats
Ganaches de merlu rôties au four, huile à l'ail
Des ganaches de merlu rôties quinze minutes au four, arrosées d'une huile chaude à l'ail et au piment, avec vinaigre et persil, à la basque.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Ganaches de merlu rôties au four, huile à l'ail, Merlu et légumes en papillote au four, Pommes farcies au poulet, pruneaux et noix, Macaroni gratinés à la viande et au jambon…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 92/100
Plats
Merlu et légumes en papillote au four
Du merlu cuit en papillote sur un lit de julienne de poireau et de courgette, avec des tomates cerises : un plat léger et parfumé, prêt en dix minutes.
Score moyen* 66/100
Plats
Pommes farcies au poulet, pruneaux et noix
Des pommes acidulées farcies de poulet haché, pruneaux, noix et herbes, cuites au four dans un bouillon de volaille : un plat sucré-salé d'Azerbaïdjan.
Score moyen* 61/100
Plats
Macaroni gratinés à la viande et au jambon
Des macaroni nappés d'une sauce tomate au bœuf haché et au jambon, recouverts d'une sauce blanche aux champignons et gratinés au four : un plat philippin.
Score moyen* 69/100
Cuisine végétarienne
Burgers végétaux aux flocons d'avoine
Des burgers végétaux moelleux aux flocons d'avoine, à la sauce soja et à la levure de bière, cuits au four ou poêlés. Ils se congèlent très bien.
Score moyen* 81/100
Plats
Pommes de terre au four en papillote
Des pommes de terre enrobées de beurre et de sel, emballées dans du papier alu et cuites une heure au four. À inciser en croix avant de servir.
Score moyen* 93/100
Desserts
Pommes au four à la cassonade, cannelle et noix
Quatre grosses pommes évidées, garnies de cassonade, de cannelle et de noix, cuites au four dans un sirop léger et arrosées en cours de cuisson.
Score moyen* 76/100
Plats
Poisson au four, sauce soja et légumes
Des filets de poisson cuits au four avec du beurre, garnis de légumes croquants en julienne, arrosés de sauce soja et d'un filet d'huile chaude avant de servir.
Score moyen* 87/100
Apéritif
Boikos, petits pains salés au fromage
De petits pains salés au fromage jaune et à la feta, rapides à préparer : parfaits à l'apéritif, au petit-déjeuner ou en encas, en version grande ou mini.
Score moyen* 82/100
Pâtisserie
Cake chocolat, banane et noix
Un cake moelleux au cacao, à la banane écrasée, aux noix et aux morceaux de chocolat, cuit une heure au four et saupoudré de sucre glace ou glacé au chocolat.
Score moyen* 71/100
Pâtisserie
Pâtisseries roulées à la confiture d'abricot
Une pâtisserie azerbaïdjanaise : pâte levée au lait et au beurre, découpée en triangles, garnie de confiture d'abricot épaissie puis roulée en tubes dorés au four.
Score moyen* 53/100
Plats
Ziti au four aux saucisses italiennes et mozzarella
Un gratin de ziti à la sauce tomate, aux saucisses italiennes et au vin rouge, avec mozzarella ou fontina, œufs battus et parmesan, cuit au four à 200 °C.