Score moyen* 72/100
Plats
Gnocchis de pommes de terre gratinés au four
Des gnocchis de pommes de terre à la maïzena et au fromage râpé, façonnés en petits rouleaux, garnis à volonté puis cuits au four à température moyenne.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gnocchis de pommes de terre gratinés au four, Börek aux épinards et à la feta, Cheesecake au double chocolat, Tarte aux mûres et crème de mûres…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 72/100
Score moyen* 77/100
Plats
Börek aux épinards et à la feta
Des rouleaux de pâte yufka garnis d'épinards, d'oignon et de feta, dorés au four : un en-cas traditionnel des Balkans et de Turquie, croustillant.
Score moyen* 46/100
Desserts
Cheesecake au double chocolat
Un cheesecake au double chocolat, crémeux et riche, sur une base de biscuits au cacao et décoré de chocolat blanc fondu : à préparer la veille.
Score moyen* 62/100
Pâtisserie
Tarte aux mûres et crème de mûres
Une tarte à la pâte sablée, garnie d'une crème de mûres cuite au bain-marie, couverte d'un second disque de pâte, dorée aux amandes et décorée de mûres.
Score moyen* 66/100
Pâtisserie
Pain blanc à la croûte croustillante
Une pâte à pain blanc facile qui donne des petits pains, des baguettes ou des pains à la croûte bien croustillante, délicieux le jour même de la cuisson.
Score moyen* 72/100
Plats
Piroshkis persans au fromage
Des petits pains persans garnis de fromage, préparés avec une pâte levée au lait et au beurre, puis dorés au four jusqu'à une belle coloration.
Score moyen* 64/100
Pâtisserie
Gâteau au chocolat et à la noix de coco
Un gâteau au cacao recouvert d'une meringue à la noix de coco, puis nappé d'un glaçage au chocolat : un délice pour les amateurs de coco.
Score moyen* 74/100
Pâtisserie
Roulé au citron moelleux
Un biscuit léger aux œufs roulé sur une garniture de citron entier râpé et de sucre, puis poudré de sucre glace : un classique acidulé.
Score moyen* 17/100
Plats
Épaule d'agneau rôtie aux pommes de terre, façon Ayerbe
Une épaule d'agneau aragonaise macérée au vin blanc, piquée d'ail et de persil, couverte de lard et rôtie sur un lit de pommes de terre.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Petits pains à l'épeautre, cumin et lin
Six petits pains à l'épeautre, à la semoule d'épeautre, au cumin et aux graines de lin, roulés dans du son avant la cuisson pour une croûte dorée et lisse.
Score moyen* 64/100
Pâtisserie
Gâteau au fromage blanc et aux miettes sablées
Un gâteau israélien en deux temps : fond sablé au beurre, crème vanillée au fromage blanc et miettes croustillantes, à servir bien frais. Pour 10 parts.
Score moyen* 69/100
Pâtisserie
Gâteau renversé aux citrons, à l'azerbaïdjanaise
Un gâteau renversé azerbaïdjanais : fines rondelles de citron caramélisées au beurre, recouvertes d'une pâte moelleuse aux blancs en neige et au zeste.