Score moyen* 75/100
Cuisine végétarienne
Burgers végétariens au boulgour
Des galettes végétariennes de boulgour aux légumes, au tahini et à la sauce soja, dorées à la poêle ou au four : idéales pour garnir vos burgers maison.
Recettes à la poêle
Recettes à la poêle : 1197 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Burgers végétariens au boulgour, Galettes de viande et légumes du pot-au-feu, Omelette française baveuse au beurre, Nouilles udon au bœuf sauté et au poireau…
- 1197recettes
- 51 minen moyenne
- 879faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1197 recettes
Score moyen* 75/100
Score moyen* 62/100
Plats
Galettes de viande et légumes du pot-au-feu
Des galettes de viande et de légumes du pot-au-feu hachés, liées à l'œuf et à la chapelure, dorées à la poêle et servies avec pommes de terre et chou.
Score moyen* 85/100
Plats
Omelette française baveuse au beurre
Une omelette roulée, dorée dehors et baveuse au centre, préparée au beurre en quelques minutes pour un petit-déjeuner gourmand ou un déjeuner léger.
Score moyen* 64/100
Plats
Nouilles udon au bœuf sauté et au poireau
Nouilles udon et bœuf mariné sauté au poireau et au piment : un plat japonais savoureux, où la viande s'imprègne d'épices avant une longue cuisson.
Score moyen* 67/100
Plats
Faux-filet de veau, artichauts et sauce à l'Idiazabal
Des tranches de faux-filet de veau saisies à la poêle, servies avec des artichauts et une sauce crémeuse au fromage basque Idiazabal.
Score moyen* 55/100
Plats
Steak de bœuf et purée de pommes de terre maison
Un filet de bœuf mariné à la sauce d'huître, au miel et à l'ail, saisi à la poêle et servi avec une purée de pommes de terre onctueuse au lait entier.
Score moyen* 76/100
Entrées
Chapeaux de champignons farcis aux artichauts et blettes
Des chapeaux de champignons poêlés, garnis d'un quart d'artichaut et de blettes fondantes, nappés d'une sauce à la crème pour un plat élégant.
Score moyen* 60/100
Plats
Steak au poivre, sauce aux champignons et au vin rouge
Des steaks de filet de bœuf roulés dans le poivre concassé, poêlés puis nappés d'une sauce brune aux champignons, à l'oignon et au vin rouge.
Score moyen* 37/100
Plats
Veau au curry, champignons et crème
Des dés de sous-noix de veau marinés une nuit au curry, sautés avec oignon et champignons, puis nappés d'une crème au vin blanc, avec du riz nature.
Score moyen* 62/100
Plats
Nids d'oiseau à la viande et aux œufs
Deux façons néerlandaises de servir des nids de viande garnis d'œufs : poêlés sur viande cuite ou enrobés de hachis, panés et nappés de sauce tomate.
Score moyen* 70/100
Entrées
Salade de tomate raf à la morue confite et aux légumes
Une salade tiède de tomate raf, de morue confite à l'huile et de poivrons rôtis, à la mode basque, pour un plat de saison raffiné et plein de saveurs.
Score moyen* 50/100
Entrées
Croquettes de crabe américaines, sauce aux câpres
Des galettes de crabe dorées à la poêle, relevées de moutarde et de sauce Worcestershire, servies avec une sauce mayonnaise aux câpres et au citron.