Recettes à la poêle : 1197 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Poêlée épicée au sarrasin et à la feta, Chipsi mayai, omelette tanzanienne aux frites, Aubergines sautées aux amandes, chèvre et miel, Salade de pâtes aux girolles et au jambon cru…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 86/100Un plat végétarien de sarrasin, chou-fleur, carotte, poivron et champignons, relevé de curry, cumin et sambal, avec des dés de feta. Prêt en 30 minutes.
Score moyen* 92/100La star de la street food tanzanienne : une omelette épaisse aux frites dorées, relevée d'oignon, de tomate et de piment, servie bien chaude en parts.
Score moyen* 84/100Des bâtonnets d'aubergine dégorgés puis sautés à l'ail, relevés d'amandes, de chèvre frais, de miel et de vinaigre de Modène, servis chauds avec du persil.
Score moyen* 80/100Une salade de nœuds de pâtes al dente, de girolles poêlées, d'échalotes et de jambon de Parme, nappée d'une sauce crème aux herbes et au vin rouge.
Score moyen* 100/100Un œuf frit sur le dessous et cuit à la vapeur sur le dessus, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand.
Score moyen* 99/100Une sauce exotique aux oignons dorés, bananes écrasées, sauce soja, vin blanc et crème, bien relevée au curry : idéale avec du riz sauvage et du veau.
Score moyen* 97/100Des galettes de banane de la Jamaïque : pâte à la farine et purée de bananes, dorées à la poêle dans de l'huile de coco et saupoudrées de sucre roux.
Score moyen* 93/100Des pommes de terre bouillies servies avec des champignons fredolics et du lard poêlés à l'ail et au persil. Un plat simple des Pyrénées catalanes.
Score moyen* 95/100Des pommes de terre coupées en fines lamelles, cuites doucement à la poêle puis parsemées d'ail et de persil hachés : un accompagnement simple et gourmand.
Score moyen* 97/100Maïs doux et champignons poêlés enrobés d'une sauce crémeuse au yaourt, à la mayonnaise et au citron : une salade gourmande, facile à préparer.
Score moyen* 89/100Des steaks hachés suédois relevés au poivre blanc, dorés au beurre et servis avec des pâtes à l'huile d'olive et des tomates cerises : simple et gourmand.
Score moyen* 85/100Plat traditionnel sénégalais, le bassi-salte combine du couscous de millet, de la viande tendre et des légumes frais pour un délicieux repas.