Sauce crémeuse à la banane et au curry
Une sauce exotique aux oignons dorés, bananes écrasées, sauce soja, vin blanc et crème, bien relevée au curry : idéale avec du riz sauvage et du veau.
Cette sauce exotique associe bananes, oignons, crème et curry. Elle accompagne à merveille le riz sauvage et les médaillons de veau, avec un côté doux et parfumé.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson15 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé2,73 € 0,68 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,26 €
- 0,31 €
- 0,95 €
- 0,40 €
- 0,12 €
- 0,06 €
- 0,18 €
- 0,45 €
Préparation
- Épluchez les oignons, coupez-les en dés et faites-les dorer avec le romarin dans la matière grasse végétale.
- Épluchez les bananes, écrasez-les à la fourchette, ajoutez-les aux oignons et faites-les revenir brièvement. ≈ 8 min
- Versez la sauce soja, puis déglacez avec le vin blanc. ≈ 3 min
- Incorporez la crème. ≈ 4 min
- Assaisonnez de poivre et de curry en quantité généreuse. ≈ 2 min
L'addition
Sauce crémeuse à la banane et au curry
- 2 gros oignons0,26 €
- 2 bananes0,31 €
- 20 cl de crème entière0,95 €
- sauce soja0,40 €
- curry doux ou fort0,12 €
- poivre0,06 €
- romarin0,18 €
- vin blanc0,45 €
Total2,73 €
soit 0,68 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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