Tomisuafu, sopa de tofu, miswa e ovos
Uma sopa filipina reconfortante, com tofu frito, aletria e ovos batidos, temperada com alho e cebola, e finalizada com cebolinha.
Uma sopa simples e quente, típica da culinária filipina, onde o tofu crocante se mistura com os pequenos camarões “aletria miswa”.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozido em caldo
- Custo estimado4,76 € 1,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 4,12 €
- 0,03 €
- 0,06 €
- 0,14 €
- 0,40 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Frite os cubos de tofu até que fiquem crocantes.
- Refogue o alho e a cebola no óleo.
- Adicione a água e leve ao fogo.
- Adicione o sal e os demais temperos. ≈ 2 min
- Adicione os ovos batidos ao caldo fervente, em fio.
- Adicione o tofu frito e o missô.
- Tempere com cebolinha e sirva bem quente. ≈ 2 min
A conta
Tomisuafu, sopa de tofu, miswa e ovos
- 400 g de tofu, cortado em cubos4,12 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- 1 colher de chá de alho amassado0,06 €
- 75 gramas de cebola picada0,14 €
- 2 ovos batidos0,40 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
Total4,76 €
ou seja, 1,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira
- colher
- faca
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