Tomisuafu, soep met tofu, misua en eieren
Een troostrijke Filipijnse soep met gefrituurd tofu, miswa-noedels en geklopte eieren, geurt naar knoflook en ui, en wordt op smaak gebracht met koriander.
Een eenvoudige en warme soep, typisch voor de Filipijnse keuken, waarin knapperig tofu wordt gecombineerd met fijne miswa-noedels.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd15 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBereiden in bouillon
- Geschatte kostprijs€ 4,76 € 1,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 4,12
- € 0,03
- € 0,06
- € 0,14
- € 0,40
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de tofu in olie tot ze knapperig zijn.
- Fruit de knoflook en ui aan in de olie.
- Giet het water in en breng het aan de kook.
- Voeg het zout en de andere kruiden toe. ≈ 2 min
- Voeg de opgeklopte eieren geleidelijk toe aan het kokende bouillon.
- Voeg de gefrituurde tofu en de miswa toe.
- Bak de ciboule en serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Tomisuafu, soep met tofu, misua en eieren
- 400 g tofu, in blokjes gesneden€ 4,12
- 1 eetlepel olie€ 0,03
- 1 theelepel fijngehakte knoflook€ 0,06
- 75 gram fijngesneden ui€ 0,14
- 2 eieren, losgeklopt€ 0,40
- 1 theelepel zout€ 0,01
Totaal€ 4,76
of € 1,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.