Sorvete de chocolate
Um sorvete italiano de chocolate: chocolate amargo derretido em leite com baunilha, misturado com ovos batidos com açúcar, creme e leite, e batido por cer…
Este sorvete de chocolate é perfeito para um momento em família ou entre amigos. É fácil de preparar e não requer um aparelho de sorvete sofisticado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento7 min
- Descanso1 h
- Total1 h 22 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentomistura
- Custo estimado2,71 € 0,34 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,30 €
- 0,79 €
- 0,32 €
- 0,10 €
- 0,20 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Derreta o chocolate em pedaços em banho-maria, utilizando metade do leite e a baunilha.
- Coloque na geladeira: a mistura deve estar bem fria antes de ser utilizada na sorveteira.
- Bata os ovos com o açúcar numa tigela. ≈ 4 min
- Adicione a creme (de preferência batida), o restante do leite e o chocolate derretido, e misture bem. ≈ 4 min
- Deixe o sorvete processar por cerca de 30 minutos na sorveteira (40 minutos em dias quentes; após 45 minutos, não faz sentido continuar).
A conta
Sorvete de chocolate
- 75 g de chocolate amargo1,30 €
- 200 ml de creme fresco0,79 €
- 200 ml de leite0,32 €
- 150 gramas de açúcar0,10 €
- 1 ovo0,20 €
Total2,71 €
ou seja, 0,34 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- banho-maria
- tigela
- batedor
- sorveteira
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