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这款巧克力冰淇淋非常适合在家庭或朋友聚会中享用。制作起来简单，不需要复杂的冰淇淋机。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$6.50 S$0.81 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.35
- S$2.90
- S$0.62
- S$0.36
- S$0.27
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将切成块的巧克力、一半的牛奶和香草精放入一个隔水加热的容器中，加热融化。
- 将冰淇淋放入冰箱冷藏，直到完全冷却后再用于制作冰淇淋。
- 在一个碗里，将鸡蛋和糖混合搅拌。 ≈ 4 分钟
- 加入奶油（最好是已经打发好的），剩余的牛奶和融化的巧克力。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起，然后放入搅拌机中搅拌约30分钟，如果温度较高，可以延长至40分钟。
- 超过45分钟后，继续进行可能没有必要。
账单
巧克力冰淇淋
- 75 克黑巧克力S$2.35
- 200 毫升淡奶油S$2.90
- 200 毫升牛奶S$0.62
- 150 克糖S$0.36
- 1 个鸡蛋S$0.27
总计S$6.50
即人均 S$0.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 隔水加热，碗，打蛋器，搅拌机
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