Chocolade-ijs
Een Italiaanse chocoladeijs: pure, gesmolten chocolade gemengd met melk met vanillesmaak, eiwit, suiker en melk, en vervolgens een half uur gemengd.
Deze chocolade-ijs is perfect voor een middag met het gezin of met vrienden. Het is eenvoudig te maken en vereist geen geavanceerde ijsmachine.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd7 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 22
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 2,71 € 0,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,30
- € 0,79
- € 0,32
- € 0,10
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt de chocolade in een bad met de helft van de melk en vanille.
- Bewaar het mengsel in de koelkast: het mengsel moet goed koud zijn voordat je het in de ijsmachine doet.
- Wrijf de eieren los met de suiker in een kom. ≈ 4 min
- Voeg de crème (bij voorkeur opgeklopt), de rest van de melk en de gesmolten chocolade toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Laise de ijs ongeveer 30 minuten in de ijsmachine (40 minuten bij warm weer; na meer dan 45 minuten is het niet meer nodig om door te gaan).
De rekening
Chocolade-ijs
- 75 gram pure chocolade€ 1,30
- 200 ml verse room€ 0,79
- 200 ml melk€ 0,32
- 150 gram suiker€ 0,10
- 1 ei€ 0,20
Totaal€ 2,71
of € 0,34 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.