Sorvete de baunilha sem sorveteira, feito com leite condensado.

Sorvete de baunilha sem sorveteira com leite condensado

Sobremesas

Um sorvete sem máquina de sorvete: creme bem gelado batido em chantilly macia, leite condensado e baunilha incorporados delicadamente, e depois congelado.

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Apenas três ingredientes são necessários para este sorvete de verão do Kerala: leite condensado, açúcar e um adoçante, e creme batido, que confere leveza, sem a necessidade de uma sorveteira.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso8 h
  • Total8 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Custo estimado4,27 € 0,53 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

8 pessoas
  • 2,38 €
  • 1,19 €
  • 0,70 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Despeje a creme bem gelada em uma tigela grande. ≈ 3 min
  2. Bata a manteiga no liquidificador até obter uma consistência fofa, mas sem exagerar, para não virar manteiga. ≈ 4 min
  3. Adicione o leite condensado e a baunilha. ≈ 3 min
  4. Incorpore-os delicadamente à espátula, sem misturá-los muito, para manter a leveza. ≈ 4 min
  5. Coloque em um recipiente hermético e coloque uma película diretamente sobre a superfície antes de fechar, para evitar a formação de cristais. ≈ 3 min
  6. Deixe congelar por pelo menos 6 a 8 horas.

A conta

Sorvete de baunilha sem sorveteira com leite condensado

  • 500 ml de creme de leite integral, bem gelado2,38 €
  • 250 ml de leite condensado bem gelado1,19 €
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha0,70 €

Total4,27 €

ou seja, 0,53 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • batedor elétrico
  • espátula
  • recipiente hermético
  • filme plástico

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 ml de creme de leite integral, bem gelado
  • 250 ml de leite condensado bem gelado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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