Sorvete de baunilha sem sorveteira com leite condensado
Um sorvete sem máquina de sorvete: creme bem gelado batido em chantilly macia, leite condensado e baunilha incorporados delicadamente, e depois congelado.
Apenas três ingredientes são necessários para este sorvete de verão do Kerala: leite condensado, açúcar e um adoçante, e creme batido, que confere leveza, sem a necessidade de uma sorveteira.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso8 h
- Total8 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado4,27 € 0,53 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,38 €
- 1,19 €
- 0,70 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Despeje a creme bem gelada em uma tigela grande. ≈ 3 min
- Bata a manteiga no liquidificador até obter uma consistência fofa, mas sem exagerar, para não virar manteiga. ≈ 4 min
- Adicione o leite condensado e a baunilha. ≈ 3 min
- Incorpore-os delicadamente à espátula, sem misturá-los muito, para manter a leveza. ≈ 4 min
- Coloque em um recipiente hermético e coloque uma película diretamente sobre a superfície antes de fechar, para evitar a formação de cristais. ≈ 3 min
- Deixe congelar por pelo menos 6 a 8 horas.
A conta
Sorvete de baunilha sem sorveteira com leite condensado
- 500 ml de creme de leite integral, bem gelado2,38 €
- 250 ml de leite condensado bem gelado1,19 €
- 1 colher de chá de extrato de baunilha0,70 €
Total4,27 €
ou seja, 0,53 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- batedor elétrico
- espátula
- recipiente hermético
- filme plástico
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