Vanilleeis ohne Eismaschine mit Kondensmilch

Zubereitung

1. Gießen Sie die sehr kalte Sahne in eine große Salatschüssel. ≈ 3 Min.
2. Verarbeiten Sie sie mit einem Schneebesen, bis sie eine weiche, fluffige Konsistenz hat, aber nicht zu stark: Sie sollte nicht zu cremig werden. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie die Milchpulver und die Vanille hinzu. ≈ 3 Min.
4. Fügen Sie sie vorsichtig der Spatel-Mischung hinzu, ohne zu stark zu rühren, um eine leichte Konsistenz zu erhalten. ≈ 4 Min.
5. Gießen Sie die Substanz in einen luftdichten Behälter und legen Sie eine Folie direkt auf die Oberfläche, bevor Sie den Behälter verschließen, um die Bildung von Kristallen zu verhindern. ≈ 3 Min.
6. Lassen Sie die Masse mindestens 6 bis 8 Stunden im Gefrierschrank fest werden. ⏱ 8 Std.