Sopa turca de tomate
Uma sopa turca de tomate, dourada com farinha de trigo e legumes, e cozida em caldo. Uma entrada suave e fácil de preparar semanalmente.
A sopa de tomate turca é um prato clássico e familiar. Uma pequena quantidade de tomate, legumes e um toque de concentrado são suficientes para dar a ela a consistência desejada.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozido em sopa
- Custo estimado2,57 € 0,64 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,81 €
- 0,05 €
- 1,63 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela. Adicione os legumes e deixe-os dourar por 2 minutos, depois adicione a farinha de trigo.
- Mexa por mais 1 minuto, depois adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Adicione o caldo de carne, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Coe a sopa através de uma peneira, e sirva. ≈ 2 min
A conta
Sopa turca de tomate
- óleo de girassol, 2 colheres de sopa0,07 €
- 1 colher de sopa de farinha de trigo0,01 €
- tomate, em quantidade suficiente0,81 €
- 1 colher de sopa de purê de tomate (molho de tomate)0,05 €
- Caldo de carne, conforme necessário1,63 €
Total2,57 €
ou seja, 0,64 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- peneira
- colher de madeira
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