Türkische Tomatensuppe
Ein türkisches Tomaten-Suppen, gebraten mit Mehl und Gemüse, und anschließend in Brühe gekocht. Ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt für …
Der türkische Tomatensuppe ist ein Klassiker für Familien. Ein wenig Mehl, Gemüse und ein Hauch von Tomatenmark reichen aus, um ihm eine vollwertige Konsistenz zu verleihen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeAls Suppe kochen
- Geschätzte Kosten3,60 € 0,90 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,15 €
- 0,01 €
- 0,73 €
- 0,07 €
- 2,64 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Geben Sie die Gemüse hinzu und braten Sie sie 2 Minuten an. Fügen Sie dann die Mehl hinzu.
- Rühren Sie weitere 1 Minute, dann den Tomatenmark hinzufügen und weitere 1 Minute köcheln lassen.
- Gießen Sie die Brühe hinzu, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze für 20 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie die Feststoffe aus der Suppe mit einem Sieb, und servieren Sie dann. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Türkische Tomatensuppe
- Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel0,15 €
- 1 Esslöffel Mehl0,01 €
- Tomaten, in ausreichender Menge0,73 €
- 1 Esslöffel Tomatenmark (Salsa)0,07 €
- Fleischbrühe, nach Bedarf2,64 €
Gesamt3,60 €
das sind 0,90 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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