Sopa turca de tomate
Una sopa turca de tomate, dorada con harina y verduras, y luego cocinada en caldo. Un entrante suave y fácil de preparar cada semana.
La sopa de tomate turca es un plato familiar clásico. Solo se necesitan unos tomates, verduras y un poco de concentrado de tomate para darle cuerpo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sopa
- Costo estimado1,92 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,57 €
- 0,18 €
- 1,10 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén. Añadir las verduras y sofreír durante 2 minutos, luego incorporar la harina.
- Remueva durante 1 minuto más, luego añada el concentrado de tomate y deje cocinar durante 1 minuto adicional.
- Vierta el caldo de carne, añada la sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Cuela la sopa y luego sírvala. ≈ 2 min
La cuenta
Sopa turca de tomate
- Aceite de girasol, 2 cucharadas0,06 €
- 1 cucharada de harina0,01 €
- tomate, en cantidad suficiente0,57 €
- 1 cucharada de concentrado de tomate (salsa)0,18 €
- Caldo de carne, según sea necesario.1,10 €
Total1,92 €
es decir, 0,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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